- -10%
Domaine de Familongue, Côteaux du Languedoc Terrasses du Larzac - L'âme 2018
11,25 €
Économisez 10%
12,50 €
(14,40 € L)
TTC
Domaine de Familongue – Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac – L’Âme 2018
Origine : Terrasses du Larzac, Languedoc, France
Appellation : AOP Coteaux du Languedoc – Terrasses du Larzac
Cépages : Assemblage typique (Syrah, Grenache, Mourvèdre principalement)
Origine et contexte
Issu des sols caillouteux et frais des Terrasses du Larzac, ce vin reflète le terroir contrasté entre journées chaudes et nuits fraîches, favorisant une maturité lente et complète des raisins. La cuvée « L’Âme » du Domaine de Familongue incarne l’identité du domaine, avec un assemblage soigné, une extraction maîtrisée et un élevage en fût visant la complexité et la finesse.
Dégustation
Robe : Rouge grenat profond, reflets violacés.
Nez : Intense et expressif. Notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), épices douces (poivre noir, réglisse), garrigue (thym, laurier) et touches boisées élégantes.
Bouche : Concentrée et harmonieuse. Attaque ample, tanins fins mais présents, équilibre entre richesse fruitée (cerise noire, prune), épices poivrées et une subtile minéralité. Finale persistante sur les fruits noirs et les notes fumées et épicées de l’élevage.
Accords conseillés
Idéal sur une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti aux herbes de garrigue ou un magret de canard sauce poivrée. Se marie très bien avec des plats mijotés comme une daube provençale ou un tajine aux pruneaux et amandes. Côté fromages, privilégier un salers, un cantal vieux ou un bleu d’Auvergne.
| 3 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Carignan, Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 10 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Martine et Jean-Luc Quinquarlet, 34725 Saint André de Sangonis, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
16 autres produits dans la même catégorie :
Robe d'une couleur rouge intense avec des reflets pourpres. Notes épicées et de fruits au nez. Belle structure avec une finale délicate et élégante.
Deep garnet-purple colored, notes of cedar chest, cloves and stewed plums, followed by notions of cassis, dried Provence herbs and tobacco leaf with a waft of dusty soil.
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches d’eucalyptus et d’anis. Structure légère et moelleuse sur une finale terreuse.
Un vin charmant et dynamique, marqué par des notes de cerises, de baies, et d'anis.
Vin structuré et élégant aux notes de cassis, cerise et épices. Finale longue.
N°3 - le flacon extrait des meilleures parcelles du vignoble. Vous avez tiré le bon numéro !
Un vin corsé et opulent aux arômes audacieux de prunes et d'épices, avec une texture moelleuse et une persistance fantastique.
Noix, raisins secs, chocolat et café ; avec un cigare, comme digestif.
Respectant le style traditionnel de Collioure et grâce à son élevage délicat en cuves tronconiques, Magenca est tout en finesse et en élégance avec ses tanins présents mais bien fondus.
Remarquablement structuré, toujours élégant, avec une très belle longueur en bouche, Château Canon La Gaffelière est d'une noblesse remarquable
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Arômes de pruneaux, de fruits secs et de pain d’épice. L’équilibre sucre-alcool, plutôt sec, procure une très belle longueur avec des notes de café et de noix en finale.
Perlage très aromatique, fruité, fin; avec des crêpes, un gâteau aux pommes ou au beurre.
