Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
Arômes complexes, fleuris, fruits rouges et noirs; à cailles.
Riche en arômes, liqueur de fruits rouges, épices marocaines ; pour accompagner une viande de bœuf.
Vin raffiné de Côte-Rôtie, aux arômes de fruits noirs, violette et épices. Bouche élégante et structurée.
Un accord de six bouteilles de vin blanc sec.
Vin riche et chaleureux avec des tanins fondus, mais persistants.
Vin riche et chaleureux avec des tanins fondus, mais persistants.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée...
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée...
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance de Paulette, qui rappelle sa finesse et son élégance.
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Cette cuvée provient d'une sélection de deux parcelles plantées en grenache, l'une en 1900 "Charbonnières", l'autre en 1949 "Esqueirons".
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L'ail, condiment aux mille vertus, symbolise toutes les saveurs du terroir. Cette huile restitue à vos préparations l'arôme fin et concentré de la gousse fraiche.
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Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée...