Riche en arômes, liqueur de fruits rouges, épices marocaines ; pour accompagner une viande de bœuf.
Arômes complexes, fleuris, fruits rouges et noirs; à cailles.
Vin riche et chaleureux avec des tanins fondus, mais persistants.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Sélection d'une parcelle de grenaches centenaires plantée par Pollus, ancêtre de vigneron.
Un accord de six bouteilles de vin blanc sec.
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, que confirme une bouche bien typée...
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance de Paulette, qui rappelle sa finesse et son élégance.
une bouteille 75 cl de chaque vin:
Graves blanc 2018, Château Tour de Calens
Côteaux du Giennois 2022, Domaine Chauveau
Chablis 2019, Domaine de la Meulière ...
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Prix
117,33 €
Prix de base
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123,50 €
Cette cuvée provient d'une sélection de deux parcelles plantées en grenache, l'une en 1900 "Charbonnières", l'autre en 1949 "Esqueirons".
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