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- Jahrgang: 2019
Mächtig, großzügig, eingelegte Früchte, Zimt, Vanille; zu Rehkeule.
Nachhaltige Frische, Vanille, kandierte Früchte, Pfeffer; zu Lammkarree.
Vielfältig, fein und diskret, voluminös, gute Tannine; zu Rostbraten.
Weiche Tannine, feine Frucht, Himbeere, Johannisbeere; zu Rostbraten.
Reich, fruchtig und komplex, würzig, fein; zu gegrilltem Lamm.
Sehr fruchtig, frisch, Zitrusfrüchte und Pfirsich; zu Fisch mit Sauce.
Rote Früchte, Vanille, Lakritze, rund am Gaumen; zu Grillfleisch.
Frisch, fein, mineralischer Charakter, elegant; zu Roquefort.
Lebhaft in der Attacke, Zitrusfrucht, kandierte Marille; zu Gänseleber.
Aromen von kleinen Früchten und geräucherter Eiche. Am Gaumen mittelkräftig, lebhaft und schmelzend.
Eine sinnliche, rauchige, frische und glänzende Nase. Am Gaumen ist er wunderbar frisch und fruchtig, gleichzeitig dicht und mineralisch.
Mittel- bis vollmundig, mit Aromen von Heidelbeeren und Himbeeren. Geschmeidiges und großzügiges Profil.
Nr. 3 - die Flasche, die aus den besten Parzellen des Weinguts gewonnen wird. Sie haben die richtige Nummer gezogen!
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
Kaffee, rote Beeren, Vanille und Gewürze, mächtig; zu Wildgulasch.
Sauberes, präzises Bouquet, mittlerer Körper, schwarze Beere; zu Pilzen.
Tief violett-schwarze Farbe, lebhafter Duft nach schwarzen Himbeeren, Kirsch und frischen schwarzen Johannisbeeren, vollmundig, reichhaltig und voll saftiger Frucht.
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart blättrig unterlegte Brombeernote, frisches Edelholz, ein Hauch von Lakritze.
Breit, fleischig und strukturiert, harmonisch, Leder, Moschus; zu Weichkäse.
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und süßen Gewürzen, mittelkräftig bis kräftig, fleischig und homogen, reife Tannine, saftige Säure, runder, großzügiger Profil.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Mittlerer Körper, elegant, frisch, intensiv, schwarze Himbeere; zu Gratin.
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Der Geschmack ist fruchtig, schmackhaft, ausgewogen und bietet eine saure Struktur, Saftigkeit und Spannung. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von Schwarzer Johannisbeere, Brombeer.
Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.
Mittelkräftig bis kräftig Der Gaumen strotzt vor saftigen Aromen von schwarzen Früchten, umrahmt von zugänglichen, reifen und körnigen Tanninen, die angenehm erdig ausklingen.
Ausgewogene, subtile Nase mit Aromen von Brombeeren und Brombeeren. Im Mund lieblich, reich, konzentriert. Ein recht massiver Wein mit kräftigen, aber weichen Tanninen.
Aromen von kleinen Früchten und geräucherter Eiche. Am Gaumen mittelkräftig, lebhaft und schmelzend.
Vollmundiger Wein, aromatisch und samtig mit Noten von eingemachten Kirschen und Gewürzen. Kalkiges Finish.
Aromenreich, rote-Früchte-Likör, marokkanische Gewürze; zu Rindfleisch.
Saubere und knackige Zitronenblüte, Minze, salzige Mineralität; zu Muscheln.
Komplexe Aromatik, blumig, rote und schwarze Früchte; zu Wachteln.
