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- Jahrgang: 2008
Château Carbonnieux blanc 2008, Pessac-Léognan Cru Classé, frisch, Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Vanille. Ideal zu Meeresfrüchten, Foie Gras oder Ziegenkäse
Frisch, lebendige Attacke, Toastnoten, sahnig; zu Forelle mit Mandeln.
Schwarzes Kleid, fruchtig würzige Nase, Lakritze, empyreumatisch. Kraftvoller, frischer Angriff, dichter Mund. Seidige, reife Tannine. Anhaltendes Finale.
Der Gaumen ist mittelschwer mit feinem Tannin und einer frischen Säurelinie, mit einem komponierten, strukturierten Abgang mit viel Frische und Schwung.