Château Moulin Saint-Georges 2019, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 94

Vignobles Vauthier

Château Moulin Saint-Georges 2019, Saint-Émilion Grand Cru - Parker 94

49,50 €

ab 38,50 €

(66,00 € L)

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Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.

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Beschreibung

Winzer und Weingut: Das Weingut Château Moulin-Saint-Georges erstreckt sich über 8 Hektar, auf denen Merlot dominiert, ergänzt durch einige Parzellen Cabernet Franc. Auf diesem tonkalkhaltigen Terroir variiert die Pflanzdichte von 5.500 bis 12.600 Rebstöcken pro Hektar. Der aus diesem außergewöhnlichen Terroir stammende Wein ist das Ergebnis einer intensiven Boden- und Rebenarbeit. Nach der manuellen Lese und der Parzellenauswahl erfolgt die traditionelle Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer 100%igen Reifung in neuen Fässern.

Verkostung: Der Château Moulin Saint Georges 2019 ist ein hervorragender Vertreter von Saint-Émilion, sowohl elegant als auch komplex. Die Mischung aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc schafft eine schöne aromatische Harmonie, die von roten Früchten dominiert wird. In neuen Eichenfässern gereift, zeigt er subtile holzige Noten, die sich im Gaumen elegant verflüchtigen. Der Wein sticht durch seine relative Leichtigkeit im Vergleich zu anderen Saint-Émilions der Familie Vauthier hervor, bleibt dabei jedoch romantisch und verführerisch. Die aggressiveren Tannine des Jahrgangs 2018 haben einer Finesse Platz gemacht, die auf der Rundheit des Merlots basiert. Der Abgang ist elegant und anhaltend und macht ihn zu einem komplexeren Wein, als er auf den ersten Blick erscheint. Ein Werk aus Samt und Nuance.

Speiseempfehlung: Bei Raumtemperatur (16-18°C) servieren, um ein Zitronen- und Paprikafilet mignon zu begleiten.

Vignobles Vauthier
25 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2019
Alkohol
13,5°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
6er OHK
Rebsorten
Merlot, Cabernet Franc
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
Château Moulin Saint-Georges, 33330 Saint Emilion, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château

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