Pauillac 2° Grand Cru Classé 2016 - Parker 97
261,00 € 189,00 € ab 203,01 €
Vignobles Stéphane Heurlier
(22,00 € L)
Verfügbarer Bestand: 152
Bruttopreis
Vielfältig, fein und diskret, voluminös, gute Tannine; zu Rostbraten.
Winzer und Weingut: Stephan Heurlier bewirtschaftet ein sehr altes Weingut, das schon am Anfang des 18. Jahrhunderts bestand und dessen Weine immer sehr berühmt wurden. (Parker). Seit einigen Jahren ist er Mitglied der „unabhängigen Winzer“; dies garantiert die Qualität und die Echtheit der Produkte. Die strenge Riedauswahl, die sorgfältige Weinerzeugung und die feine Vermischung der Cuvée ermöglichen die Produktion echter Weine, die reicher, vielfältiger und harmonischer sind.
Verkostung: Wunderschöne Schwarzgranatfarben; vielfältige Nase aus Blumen, gekochtem Obst, Kräuter. Fein und diskret am Anfang, dann starkes Volumen mit guten Tanninen. Ganzheit, Stärke und Echtheit, die typische Merkmale der Côtes de Bourg sind.
Trinken: Chambriert servieren (16-18°C); zu dunklem Fleisch, Wildgerichten, Rostbraten sowie Landpasteten. Le Guide Hachette des Vins: Sehr gelungener Wein
Alk. 14% Vol.; Reife 2025-2027; Merlot 85%, Cabernet Sauvignon 15%, 12 bis 18 Monate in Barrique gereift
Technische Daten
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Elegant, rote und schwarze Beeren, Karamell; zu Entrecôte.
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Der Château Bréhat ist ein charaktervoller, fleischiger Wein mit einer schönen Tanninstruktur.
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Vielfältig, fein und diskret, voluminös, gute Tannine; zu Rostbraten.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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