Château Malartic-Lagravière - 2019

Herkunft: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich

Typ: Rotwein

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Klassifizierung: Cru Classé de Graves

Fläche: Etwa 46 Hektar.

Geschmacksbeschreibung

Farbe: Tiefes Rot mit purpurroten Reflexen.

Nase: Komplexe und ausdrucksstarke Nase, die Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Himbeeren mit floralen Anklängen (Veilchen), Graphit, Lakritz und süßen Gewürzen vereint. Ein kontrollierter Ausbau bringt subtile Noten von Röstaromen und dunkler Schokolade mit sich.

Mund: Voller Auftakt, seidige Textur und fein umhüllte Tannine. Der Wein entwickelt sich intensiv, aber elegant, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, süßem Pfeffer, Edelhölzern und einem charakteristischen mineralischen Touch. Der Abgang ist lang, frisch und präzise, mit einer schönen Harmonie zwischen Struktur und Finesse.

Bewertungen:

- James Suckling: 95/100.

- Wine Advocate (Robert Parker): 93/100

- Vinous (Neal Martin): 92-94/100

Serviervorschlag

Dieser Wein passt hervorragend zu einem Tournedos Rossini, einer gebratenen Taube mit schwarzen Kirschen oder einer Schulter vom Sieben-Stunden-Lamm. Er hebt auch charaktervolle Gerichte wie Rindfleisch Wellington, Wildschweinfilet in Grand-Veneur-Sauce oder Entenpfeffer mit Preiselbeeren hervor. Auf der Käseplatte verfeinert er einen Salers, einen alten Gouda oder einen gereiften Saint-Nectaire fermier.