Château Sacré-Cœur 2022 – Pomerol

Le Château Sacré-Cœur est un cru rare et recherché, issu d’une micro-parcelle de 1,5 hectare située sur le terroir prestigieux de Château La Croix, à Pomerol. Ce vignoble est cultivé en agriculture raisonnée, avec une densité de plantation de 6 666 pieds par hectare. La production annuelle est limitée, ne dépassant pas 5 000 bouteilles, ce qui en fait un vin particulièrement exclusif.

Profil de dégustation

Le Château Sacré-Cœur 2022 présente une robe rouge pourpre profonde. Au nez, il dévoile des arômes de violette, de rose, de prune et de chocolat, offrant une palette olfactive riche et complexe. En bouche, ce vin est rond, souple, avec des saveurs de fruits noirs mûrs, de cacao et une texture veloutée. Il est équilibré, élégant, avec une belle longueur en finale.

Notes de dégustation

Le Château Sacré-Cœur 2022 a reçu les évaluations suivantes :

    • Wine-Searcher : 91–93 points

    • Jeff Leve (The Wine Cellar Insider) : 92 points

    • Vertdevin : 91–92 points

    • Jane Anson (Inside Bordeaux) : 90 points 

Accords mets-vins

Ce Pomerol s'accorde parfaitement avec des mets tels que :

    • Viandes rouges grillées ou en sauce

    • Magret de canard

    • Gibier

    • Fromages affinés