La merise ( Prunus Avium ) est un peu plus petite que la cerise et de couleur rouge foncé. L’eau de vie de merise se distingue par son goût fruité intense.
arômes de cassis, de copeaux de crayon, de baies sauvages et de prunes, une bouche moyennement corsée, fraîche et complexe, avec un cœur profond et bien intégré.
Le millésime 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et d’une bonne fraîcheur qui lui assure un équilibre classique.
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire maintenant dans 3 à 5 ans avec beaucoup de...
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire maintenant dans 3 à 5 ans avec beaucoup de...
Un vin corsé et opulent aux arômes audacieux de prunes et d'épices, avec une texture moelleuse et une persistance fantastique.
Pichon Baron 2012, Pauillac 2e Grand Cru Classé : cassis, cèdre, tanins fins. Élégant, structuré, longue garde.
Margaux élégant et complexe, notes de myrtille, réglisse et fumée, tanins puissants, longue garde.
Second vin raffiné de Pauillac, aux fruits noirs, tanins soyeux et grande fraîcheur. Élégant et équilibré.
Superbe harmonie. Un vin délicat mais profond, aux fruits mûrs et à la texture veloutée.
Nez élégant, sur des arômes d'élevage, attaque franche et équilibrée, rétro-olfaction sur des notes de réglisse, d'épices douces, belle amplitude en finale.
12un bouquet nuancé de cassis, de feuilles de cassis, de réglisse, de baies noires, de glycine et de myrtille. De corps moyen à ample, charnu
Equilibre, tannins fondus et vifs, structure charnue et dense marquent les amateur de Margaux. Ce vin charmeur, offre une finale puissante et très longue.
Baies noires mûres, confiture de mûres, un peu de cassis, nougat, nuances discrètes de bois précieux, une touche de violette confite.
Un vin de Saint-Émilion complexe et opulent, avec des arômes de fruits noirs, de viandes fumées et de truffes. Finale fraîche et longue.
Moyen à corsé, dense, un cœur fruité charnu et concentré, soutenu par des tanins abondants et parfaitement intégrés, pour aboutir à une finale longue, minérale et pénétrante.
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Tout comme le fruit, l’eau de vie est typique pour ses aromes discrets mais d’autant plus fins qui raviront les connaisseurs lors de la dégustation.
