Fichet, Mâcon Igé - Grande Cra 2018 - MAGNUM
(84,67 € L)
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
Vignoble et vigneron : le Domaine Fichet, qui compte aujourd'hui 30 ha de vignes, a connu une énorme phase de croissance au cours des dernières décennies ; la technique de pressurage a également fait l'objet de quelques innovations en 2006. Olivier Fichet est un viticulteur innovant qui produit des vins merveilleux et frais. Les cépages cultivés ici sont le chardonnay, le pinot noir, le gamay et l'aligoté.
Dégustation : Le chardonnay très mûr est ici pleinement mis en valeur. Superbe minéralité et puissance !
Accompagnement : Pour accompagner les plats de poisson.
Prix : Meilleure note (18/20) par le magazine "Bourgogne Aujourd'hui" n° 43 - Le Guide Hachette des Vins 2021 - Vin très réussi : "Un vin élevé 23 mois en fûts, aux arômes de cire d'abeille et de fleurs blanches, à la bouche dense et puissante".
2 Produits |
Fiche technique
Contenu | 1,5l |
Millésime | 2018 |
Taux d'alcool | 14,5° |
Allergènes | Contient des sulfites. |
Cépages | Chardonnay |
Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
Conseil de consommation | A boire frais entre 8 et 12°C. |
Goût | Sec |
Producteur | Olivier Fichet, Vignoble de Burgy, 71960 Igé, France |
Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |