Domaine Noellat Michel et Fils, Nuits-Saint-Georges 1° Cru - Les Boudots 2022
131,00 €
(206,66 € L)
TTC
Pinot noir profond, fruits noirs, violette, tanins fins. Belle richesse, équilibre et finale persistante.
Domaine Michel Noëllat – Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2022
Origine & Élaboration
Le Domaine Michel Noëllat est situé à Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits. Le millésime 2022 du Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots est issu d'une parcelle renommée, cultivée en Pinot Noir. Les vignes bénéficient d'un terroir calcaire et argilo-calcaire, propice à l'expression du cépage. La vinification est réalisée selon des méthodes traditionnelles, avec un élevage en fûts de chêne pour affiner le vin.
Profil Gustatif
• Robe : Rouge rubis profond, brillante.
• Nez : Arômes intenses de cerise noire, de prune, de violette, de réglisse, avec des notes subtiles de sous-bois et de chêne toasté.
• Bouche : Attaque ample et veloutée, soutenue par des tanins fins et une acidité rafraîchissante. Les saveurs de fruits noirs mûrs se mêlent harmonieusement aux touches épicées et boisées.
• Finale : Longue et persistante, avec une belle complexité aromatique.
Notes & Évaluations
• Burghound (Allen Meadows) : 91-93/100
• Jasper Morris (Inside Burgundy) : 96/100
Accords Mets & Vin
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots 2022 s'accorde parfaitement avec :
• Tournedos Rossini
• Caille rôtie aux morilles
• Filet de bœuf en croûte
• Fromages affinés (Époisses, Brillat-Savarin)
Température de Service
Il est recommandé de servir ce vin à une température comprise entre 16 et 18 °C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure.
| 10 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2022 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Pinot Noir |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Michel Noellat et Fils, 5 rue de la Fontaine, 21700 Vosne-Romanée, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
16 autres produits dans la même catégorie :
Pinot Noir structuré et élégant, aux arômes de fruits rouges et d’épices, élevé en fûts, typique du terroir d’Aloxe-Corton.
Vin élégant, fruits noirs, épices, notes boisées, tanins fins.
87/100 Parker,
90/100 Wine Spectator,
94/100 Vertdevin.
La bouche moyenne à corsée soutenues par des tanins fermes et granuleux et beaucoup de fraîcheur, se termine longuement par une bouffée revigorante.
Vin à la robe foncée, au bouquet de framboises, de cassis et de cerise. Fruité en bouche avec des tannins moelleux et une finale agréable.
Haut-Brion 2006, 1er GCC Pessac-Léognan : prune, tabac, cèdre, tanins soyeux. Élégant et long.
Vin élégant aux arômes de fruits noirs, d’épices et de fleurs, bouche soyeuse et complexe, finale longue. Parfait équilibre entre finesse et profondeur.
Mi-corsé à corsé, le palais superpose toutes ces étincelles minérales aux fruits noirs énergiques et frais, soutenus par des tanins mûrs et solides, pour finir sur une note terreuse.
Notes de fruits rouges avec nuances de moka. Moyennement corsé, frais et équilibré.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Pinot noir profond, fruits noirs, violette, tanins fins. Belle richesse, équilibre et finale persistante.