Saint Véran 2022
23,50 €
Domaine Arnoux Père et Fils
(52,67 € L)
Stock disponible : 33
TTC
Chardonnay de Bourgogne élégant aux arômes floraux, agrumes et touche briochée. Bouche vive, ronde et minérale, avec une belle finale boisée.
Domaine Arnoux Père et Fils – Savigny-lès-Beaune "Les Picotins" 2022
À propos du domaine
Le Domaine Arnoux Père et Fils, basé à Chorey-lès-Beaune, est une propriété familiale dirigée par Pascal Arnoux depuis 2008. Avec 22 hectares en propriété sur les appellations les plus emblématiques de la Côte de Beaune, le domaine met un point d'honneur à valoriser les climats bourguignons par une viticulture raisonnée et des vinifications soignées.
Dégustation
La robe est jaune doré pâle, légèrement brillante, avec des reflets émeraude.
Le nez séduit par sa pureté et son élégance : fleurs blanches, zeste de citron, poire mûre et une subtile note briochée.
En bouche, l’attaque est franche, suivie d’une matière à la fois tendre et structurée. L’élevage en fût apporte du volume, une touche toastée et une belle persistance.
L’ensemble reste équilibré par une acidité vive et minérale qui allonge la finale avec distinction.
Accords mets-vins
Ce vin accompagnera à merveille :
• des poissons en sauce (lotte au beurre blanc, truite aux amandes)
• des fruits de mer (coquilles Saint-Jacques, huîtres chaudes)
• des volailles crémées ou des plats végétariens à base de champignons
• des fromages de chèvre ou comté jeune
Fiche technique
23,50 €
Vieilles clairettes blanches et roses sur terroir calcaire, plantées en 1932, l'année de naissance…
81,50 €
53,90 €
95,90 €
Souple, aux arômes fruités ; ample mais délicat en bouche. S’accorde parfaitement avec du poisson…
20,00 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
51,90 €
Belle robe or pâle, très lumineuse, arômes de miel, de cire d’abeille, de fleurs blanches…
16,50 €
Ce blanc rare à la fois sec et tendre surprend par un bouquet vif d’arômes subtils de fruits à…
15,50 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
55,00 €
83,90 €
15,00 €
53,90 €
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
110,00 €
Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
45,90 €
42,50 €
Belle maturité, gras et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages
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Illustrée par Frank Margerin, voici le Breizh Joker pour la Reine de la sardine. Une recette pour…
8,90 €
Domaine Noellat Michel et Fils
Équilibré en bouche, fraîcheur agréable, notes florales ; se marie bien avec le fromage.
45,90 €
Préparée à l'huile d'olive vierge extra et au citron.
9,50 €
Le Vinaigre Tomate, Poivron et Piment d'Espelette Popol marie la douceur des légumes du soleil au…
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Le Vinaigre à la Pulpe de Tomate et Basilic de Popol offre une texture onctueuse et la fraîcheur…
14,10 €
Un St-Emilion complexe et velouté aux arômes de fruits rouges et noirs, et aux notes épicées et…
123,00 €
Chardonnay de Bourgogne élégant aux arômes floraux, agrumes et touche briochée. Bouche vive, ronde et minérale, avec une belle finale boisée.
Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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