Fichet, Mâcon Rosé Cuvée Prestige Saya 2025
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Fichet, Mâcon Rosé Cuvée Prestige Saya 2025

17,90 €

(23,87 € L)

TTC

Féminin, fruité, rafraîchissant ; parfait avec la cuisine méditerranéenne.

Quantité
Disponible

Cette cuvée issue du cépage Gamay séduit par un pressurage direct à froid et un élevage de cinq mois sur lies fines en fût de chêne. Des notes de fruits frais et une vivacité rafraîchissante offrent une expérience gustative élégante et harmonieuse.

SAYA est le nom de notre plus jeune membre du domaine, une chienne, dont les magnifiques yeux sont aussi profonds que ce nectar.

Vignoble et vigneron : Le Domaine Fichet, qui compte aujourd'hui 30ha de vignes, a connu une énorme phase de croissance au cours des dernières décennies ; quelques innovations ont également été apportées au niveau de la technique de pressurage en 2006. Olivier Fichet est un viticulteur innovant qui produit des vins merveilleux et frais. Les cépages cultivés ici sont le chardonnay, le pinot noir, le gamay et l'aligoté. La cuvée "Les 3 Terroirs" provient du même village, mais de trois sols et expositions différents, ce qui lui confère une belle complexité aromatique et une minéralité exemplaire.

Dégustation : Robe saumonée aux reflets rosés chatoyants. Arômes de fruits frais, de mangue et de noix de coco.

Accompagnement : Idéal avec une cuisine estivale, des viandes grillées, de la charcuterie et des plats méditerranéens.

Valeurs nutritionnelles: https://dev-www.qroeno.eu/e?c=000H030K&v=2|12.5&n=MACON+ROSE+2025&i=285

22 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2025
Taux d'alcool 12°
Allergènes Contient des sulfites.
Cépages Gamay
Recommandations d'entreposage A boire jeune (2 à 3 ans).
Conseil de consommation A boire frais entre 8 et 12°C.
Goût Sec
Mise en bouteille Mis en bouteille au Domaine
Certification environnementale Haute valeur environnementale
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Corsé, riche et opulent en bouche, le palais présente des couches de conserves de fruits noirs et des nuances épicées. Structure ferme et granuleuse, se termine par une longueur épique.
Équilibre parfait entre les tannins et les fruits. La texture très soyeuse est portée par une très jolie structure. Le corps est opulent, généreux.
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Carton de dégustation 5: vins rouges jusqu'à 12,-
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Une bouche de corps moyen avec des tanins souples, une belle ligne d'acidité, une belle précision et une finale riche en minéraux qui exhale l'expression du terroir.
Couleur profonde grenat-violacé, un nez carné et terreux, fond de prune et de mûres, touches d’eucalyptus et d’anis. Structure légère et moelleuse sur une finale terreuse.
Un cuvée très équilibrée, droite sans être austère.
Moyennement corsé, le palais est frais et net, avec des étincelles d'herbes et une légère mâche à la texture, pour finir sur une note savoureuse.
Clos du Marquis, Saint-Julien
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De corpulence moyenne avec une structure solide de tanins granuleux, il présente un fruit audacieux équilibré par la fraîcheur, et se termine sur une longue note minérale
Couleur grenat-pourpre, arômes viande fumée, terre brûlée, garrigue, cuir neuf, noyau cassis, cordial cerise, prune. Bouche mi-corsée, ferme, délicate, vivace, finale énergique.
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