Château Nenin 2015, Pomerol - MAGNUM - Parker 92-94

Vigneron et vignobles: Le vignoble du Château Nénin s'étend presque d'un seul tenant, à l'exception d'une seule parcelle. Cependant, le Grand Vin est uniquement produit sur les meilleures parcelles, soit 8 hectares des plus grands terroirs argilo-graveleux situés sur le plateau de Pomerol. Les parcelles voisines, situées en contrebas, sont destinées à la production du second vin, la Fugue de Nénin. Ainsi, son terroir englobe toute la diversité des sols qui caractérise Pomerol. Il est principalement constitué de dépôts oligocènes surmontés de formations graveleuses alluviales de la Dordogne; composé d'argiles et de graviers siliceux, de quartz, de granites, de crasse de fer ainsi que de galets de basalte. Les vignes du Château Nénin sont plantées sur le plateau de Pomerol.

Dégustation: Le Nenin 2015 est un assemblage de 67% de Merlot et 33% de Cabernet Franc, récolté à 37 hl/ha entre le 17 septembre et le 5 octobre en neuf jours de cueillette. L'alcool atteint 14,3%. Élevé en fûts à 35% neufs, il offre un bouquet précis et élégant. C'est un Nénin plus nuancé par rapport aux millésimes récents où le Merlot s'exprime plus que le Cabernet Franc pour le moment. La bouche est de corps moyen avec des tannins fins. Très bien équilibré, c'est un Nénin plus sophistiqué que les années précédentes, grâce à la décision de Jean-Hubert Delon de déclasser certains lots vers le deuxième vin. Il y a une agréable saveur sapide vers la fin qui persiste agréablement en bouche. J'aimerais que le Cabernet Franc exprime davantage sa voix lorsque ce 2015 sera mis en bouteille, mais ce Nénin présente un très bon potentiel. A surveiller. robertparker.com (28.04.2016)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un carré d'agneau rôti au thym et au romarin.