Vigneron et vignobles: Cet illustre cru dont le nom signifiait en vieux français « trop anoi » ou « trop ennuie » (lors du travail de la terre) est situé sur une des parties les mieux exposées du célèbre plateau de Pomerol et a été acquis en 1953 par les Établissements Jean-Pierre Moueix, depuis exploitants. La mixité des sols – pour moitié graves reposant sur de l’argile et pour moitié des argiles noires profondes – sur un lit de crasse de fer confère au vin à la fois puissance et profondeur ainsi qu’une grande complexité. Le vignoble, en partie épargné par les dramatiques gelées de 1956, frôle une moyenne d’âge de 35 ans. Il est cultivé de manière traditionnelle (labours réguliers, éclaircissage, effeuillage) et ramassé idéalement en deux ou trois après-midi. Les fermentations s’opèrent en cuves ciment et le jeune vin est ensuite élevé en barriques de chêne dont la moitié est renouvelée chaque année.

Dégustation: Dégusté à l'aveugle lors d'une comparaison de millésime à la verticale Valandraud, le Trotanoy 2008 présente un bouquet attrayant avec une clarté et une pureté engageantes : confiture de framboise, fraise des bois, une trace de quelque chose de presque médicinal juste en dessous. La bouche est corsée avec des tanins fins et une ligne d'acidité nette, des notes subtiles de cèdre et de goudron infusant les fruits rouges avec une finale structurée, composée, avec beaucoup de fraîcheur et de vigueur. Classique dans son style, bien travaillé et sûr de donner encore deux décennies de plaisir, c'est un Trotanoy stupéfiant qui est au niveau des 2009 et 2010. Oui, c'est si bon et en fait, il a continué à s'améliorer à mesure qu'il s'ouvrait dans le verre. Dégusté en décembre 2016. robertparker.com (01.03.2017)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner un pigeon rôti au trompettes-de-la-mort.