Eleganter Süßwein mit Aromen von Aprikose, Ananas und Vanille, seidigem Gaumen und langem Abgang mit Honig- und Gewürznoten.
Der Château La Tour Blanche 2010 ist ein Sauternes 1er Grand Cru Classé, reich und elegant, mit Aromen von kandierten Früchten, Honig und Gewürzen.
Elegant, Vollmundig und fruchtige Aromen von kandierter Zitrone und Akazie; zu Geflügelragout, Käse,Fisch.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Château Carbonnieux blanc 2008, Pessac-Léognan Cru Classé, frisch, Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Vanille. Ideal zu Meeresfrüchten, Foie Gras oder Ziegenkäse
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Château Carbonnieux 2014: Ein feiner und ausgewogener Wein mit Aromen von roten Früchten, Tabak und Gewürzen, mit weichen Tanninen und einer schönen Frische im Abgang.
Voluminös, frisch, mineralisch, Zunächst Röstmandel, weiße Blumen, dann leichte saline Note, Noten weißer Früchte, Mirabelle; zu Sushi, Käse.
Château La Tour Blanche 2009, Sauternes 1er Grand Cru Classé, reich, kandierte Früchte, Honig, Gewürze. Perfekt zu Desserts, Foie Gras oder Blauschimmelkäse. Bis 2030 lagern.
Vollmundiger Wein, aromatisch und samtig mit Noten von eingemachten Kirschen und Gewürzen. Kalkiges Finish.
Vollmundiger Wein, aromatisch und samtig mit Noten von eingemachten Kirschen und Gewürzen. Kalkiges Finish.
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Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé: reife Frucht, seidige Tannine, eleganter Abgang. Harmonisch und fein.
Intensive Farbe. Besonders blumiges aber lebhaftes Bukett, das durch einen leicht holzigen Anklang abgerundet wird. Große Länge am Gaumen.
Ein vollmundiger und eleganter Wein mit weichen, abgerundeten Tanninen und Noten von zerstoßenen Brombeeren. Parfümierter Abgang.
Mittelkräftig, am Gaumen zeigt er eine überraschende Energie, eine feinkörnige Textur und endet mit einer anhaltenden mineralischen Note.
Aus dem Glas strömen Aromen von Crème de Cassis, Pflaumen, Bleistiftspänen, Blütenblättern, Glut und diskreten Anklängen von neuem Eichenholz.
Pale to medium lemon-gold colored, opening out to notes of honeydew melon, nectarines and baked apples with touches of lightly browned toast, allspice and powdered ginger.
Deep garnet-purple colored, notes of cedar chest, cloves and stewed plums, followed by notions of cassis, dried Provence herbs and tobacco leaf with a waft of dusty soil.
Vollmundig, fest und schroff im Mund, mit kräftiger, muskulöser Frucht und einem robusten Gerüst aus körnigen Tanninen, endet er lang und schmackhaft.
Auswahl aus einer Parzelle mit hundertjährigem Grenache, der von Pollus, dem Vorfahren des Winzers, gepflanzt wurde.
Auswahl aus einer Parzelle mit hundertjährigem Grenache, der von Pollus, dem Vorfahren des Winzers, gepflanzt wurde.
Tief violett-schwarzer Farbe mit kräftigen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeerblättern und gebackenen Pflaumen, getrockneten mediterranen Kräutern, Tabakblättern und Graphit.
Ein kraftvoller und sinnlicher Wein.
ein fruchtiger, kraftvoller, komplexer Grand Cru !
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
