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Château Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 92
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Château Carbonnieux

Pessac-Léognan Cru Classé 2015 - Parker 92

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Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé: reife Frucht, seidige Tannine, eleganter Abgang. Harmonisch und fein.

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Beschreibung

Château Carbonnieux 2015 - Pessac-Léognan - Cru Classé de Graves

Grand Cru Classé seit 1959 sowohl in Rot als auch in Weiß, ist das Château Carbonnieux eines der ältesten Weingüter in Pessac-Léognan. Es liegt auf einem tiefen Kieselboden und zeichnet mit dem Jahrgang 2015 einen außergewöhnlichen Rotwein, der Kraft, Eleganz und Frische vereint, in einem für Bordeaux sehr günstigen Jahr.

Assemblage

    - 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Petit Verdot

Verkostungsnotizen.

    - Robe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

    - Nase: Komplex und elegant - reife schwarze Früchte (schwarze Johannisbeere, Kirsche), Veilchen, Toastnoten, Lakritze, heller Tabak.

    - Gaumen: Geschmeidiger Auftakt, seidige, aber präsente Tannine, samtige Textur, große Präzision.

    - Abgang: Lang, anhaltend, auf Frucht und einem raffinierten Holzton

Speisen- & Weinempfehlungen

    - Rinderfilet in Rotweinsauce

    - Entenbrust, gebratene Taube

    - Risotto mit Pilzen, gebratenes Gemüse

    - Gereifter Käse (Saint-Nectaire, Ossau-Iraty)

Lagerpotenzial

Der Château Carbonnieux 2015 ist heute schon ausdrucksstark, vor allem nach dem Karaffieren, und kann bis 2035 im Keller gelagert werden. Mit der Zeit wird er Aromen von Leder, Unterholz und süßen Gewürzen entwickeln.

Bewertungen & Auszeichnungen

    - James Suckling: 93/100

    - Wine Enthusiast: 92/100

    - Wine Spectator: 91/100

    - Robert Parker - Wine Advocate: 90/100

Château Carbonnieux
19 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2015
Alkohol
14°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
12er OHK
Rebsorten
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Cabernet Franc 5%
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
SCEA A. Perrin et Fils, 33850 Léognan, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château
Umweltzertifizierung
Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft

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