Château Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 92
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Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé: reife Frucht, seidige Tannine, eleganter Abgang. Harmonisch und fein.
Château Carbonnieux 2015 - Pessac-Léognan - Cru Classé de Graves
Grand Cru Classé seit 1959 sowohl in Rot als auch in Weiß, ist das Château Carbonnieux eines der ältesten Weingüter in Pessac-Léognan. Es liegt auf einem tiefen Kieselboden und zeichnet mit dem Jahrgang 2015 einen außergewöhnlichen Rotwein, der Kraft, Eleganz und Frische vereint, in einem für Bordeaux sehr günstigen Jahr.
Assemblage
- 50 % Cabernet Sauvignon, 45 % Merlot, 5 % Petit Verdot
Verkostungsnotizen.
- Robe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
- Nase: Komplex und elegant - reife schwarze Früchte (schwarze Johannisbeere, Kirsche), Veilchen, Toastnoten, Lakritze, heller Tabak.
- Gaumen: Geschmeidiger Auftakt, seidige, aber präsente Tannine, samtige Textur, große Präzision.
- Abgang: Lang, anhaltend, auf Frucht und einem raffinierten Holzton
Speisen- & Weinempfehlungen
- Rinderfilet in Rotweinsauce
- Entenbrust, gebratene Taube
- Risotto mit Pilzen, gebratenes Gemüse
- Gereifter Käse (Saint-Nectaire, Ossau-Iraty)
Lagerpotenzial
Der Château Carbonnieux 2015 ist heute schon ausdrucksstark, vor allem nach dem Karaffieren, und kann bis 2035 im Keller gelagert werden. Mit der Zeit wird er Aromen von Leder, Unterholz und süßen Gewürzen entwickeln.
Bewertungen & Auszeichnungen
- James Suckling: 93/100
- Wine Enthusiast: 92/100
- Wine Spectator: 91/100
- Robert Parker - Wine Advocate: 90/100
| 19 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 12er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Cabernet Franc 5% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SCEA A. Perrin et Fils, 33850 Léognan, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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