Le Clarence de Haut Brion, Pessac Léognan

Domaine Clarence Dillon

Le Clarence de Haut-Brion 2019, Pessac-Léognan - Parker 91

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Beschreibung

Le Clarence de Haut-Brion - 2019

Herkunft: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich

Typ: Rotwein

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Fläche: Etwa 11 Hektar.

Geschmacksbeschreibung

Farbe: Tiefes Rot mit purpurnen Reflexen.

Nase: Aromatisch und komplex, mit einer Mischung aus Noten von reifen schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere), süßen Gewürzen, hellem Tabak und Zedernholz. Subtile Anklänge von Mokka und Lakritze bereichern dieses elegante Bouquet.

Mund: Voller Auftakt, getragen von samtigen und gut integrierten Tanninen. Der Wein entfaltet eine schöne fruchtige Konzentration mit Aromen von schwarzen Früchten, orientalischen Gewürzen und einer diskreten, aber präsenten Mineralität. Der Abgang ist lang, frisch, ausgewogen zwischen Reichtum und Spannung, mit einem leicht rauchigen Charakter.

Kritik

Bewertungen :

- James Suckling: 96/100

- Wine Advocate (Robert Parker): 95/100

- Vinous (Neal Martin): 95-96/100

- Decanter: 95/100

Passt perfekt zu gegrilltem Rinderfilet, Geflügelsuppe mit Morcheln oder einem gebratenen Lammkarree mit Kräutern. Er kann auch ein Kalbsragout mit Pilzen oder ein gegrilltes Gemüsegericht, das mit milden Gewürzen verfeinert wird, verfeinern. Auf einer Käseplatte passt er gut zu einem reifen Ziegenkäse oder einem jungen Comté-Käse.

Domaine Clarence Dillon
6 Artikel

Technische Daten

Inhalt
0,75l
Jahrgang
2019
Alkohol
15°
Allergene
Enthält Sulfite.
Verpackung
6er OHK
Rebsorten
Merlot 73%, Cabernet Sauvignon 16%, Cabernet Franc 11%
Aufbewahrungshinweise
Lange Lagerfähigkeit
Verbrauchshinweise
Zwischen 16 und 18°C trinken.
Geschmack
Trocken
Hersteller
Château Haut-Brion, 135 avenue Jean Jaurès, 33608 Pessac, Frankreich
Abfüllung
Mis en bouteille au Château

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