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Domaine Fontanel, Côtes Catalanes Viognier Initium 2024
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(16,20 € L)
TTC
Rond, frais et expressif. Parfait avec des poissons grillés, du tartare de poisson, ou en apéritif.
Un vin blanc frais et fruité, 100 % Viognier des Côtes Catalanes.
Producteur: Ce domaine est dirigé depuis 1864 par six générations de vignerons passionnés, tous animés par un engagement sincère pour préserver l’héritage agricole ancestral de cette petite région du nord de la Catalogne et tirer le meilleur parti d’un terroir naturellement privilégié.
En 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont fondé le Domaine Fontanel, fruit de l’union de leurs deux familles viticoles. En 2017, Elodie et Matthieu Collet ont repris le domaine, avec le soutien continu de Pierre.
Elodie possède plus de 10 ans d’expérience dans l’analyse sensorielle, un parcours qui contribue à la production de vins au profil aromatique précis et expressif.
Notes de dégustation : Rond et fruité, avec une expression aromatique intense.
Accords mets-vins : Asperges, tartare de poisson, poissons grillés, coquilles Saint-Jacques.
| 120 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2024 |
| Taux d'alcool | 12° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Viognier |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 5 ans. |
| Conseil de consommation | A boire frais entre 8 et 12°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SARL Collet, Domaine Fontanel, 25 Rue Jean Jaurès, 66720 Tautavel |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
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