Banyuls blanc - Asphodeles 2009
Zitronenaroma, Birne, Pfirsich, weiße Blumen; zu Desserts.
21,90 €
Domaine Fontanel
(18,53 € L)
Verfügbarer Bestand: 40
Bruttopreis
Rund, frisch, starker Ausdruck; zu Grillfisch, Fischtatar, als Aperitiv.
Ein frischer und fruchtiger Weißwein, 100% Viognier aus den Côtes Catalanes.
Produzent: Dieses Weingut wurde seit 1864 bzw 6 Generationen von Winzern geführt, die ihr ganzes Herzblut dafür einsetzten, dass die uralte Landwirtschaftliche Bestimmung der kleinen Region im Norden Kataloniens bewahrt bleibt und das Beste aus einem von Natur aus begnadeten Terroir herauszuholen. Im Jahre 1989 haben Pierre und Marie-Claude Fontaneil das Weingut Domaine Fontanel gegründet. 2017 haben Elodie und Matthieu Collet das Weingut übernommen und werden von Pierre begleitet. Elodie arbeitete über 10 Jahre im Bereich der sensoriellen Analyse, was der Produktion von Weinen mit ausgefeiltem Geschmacksprofil zugutekommt.
Verkostung: Rund und fruchtig, intensiver Ausdruck
Speiseempfehlung: Spargel, Fischtatar, Grillfisch, Jakobsmuscheln.
Technische Daten
Zitronenaroma, Birne, Pfirsich, weiße Blumen; zu Desserts.
21,90 €
Château Carbonnieux blanc 2008, Pessac-Léognan Cru Classé, frisch, Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich,…
50,90 €
Fein, dicht und ölig, mineralisch; zu weißem Fleisch.
37,50 €
Mineralisch, zart, saftiger Biss; zu Muscheln.
24,90 €
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
15,90 €
Kräftig, komplex, großer Körper; zu Fisch mit Sauce, Schnecken.
28,50 € 25,65 €
Rund, ausgewogene Säure, fruchtig; zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten.
10,50 €
Elegant, mineralisch, zarte Nase, gut ausgeglichen mit Frische und Intensität, sanft und reich am…
42,90 €
Kräftig, komplex, großer Körper; zu Fisch mit Sauce, Schnecken.
28,50 €
Komplex, elegant, mineralisch, frisch; zu Jakobsmuscheln, Geflügel oder Gemüsegerichten
55,50 €
210,90 € 200,36 €
Ein Akkord aus sechs Flaschen trockenem Weißwein.
68,80 € 65,36 €
Reich am Gaumen, enorme Substanz, Grapefruit; zu gegrilltem Fisch.
33,90 €
Sehr blumig, rund,fein, charaktervoll: zu Huhn in Rahmsauce.
37,00 €
Eleganter Burgunder-Chardonnay mit Blüten-, Zitrus- und Brioche-Noten. Frisch, rund und mineralisch…
39,50 €
Reich am Gaumen, enorme Substanz, Grapefruit; zu gegrilltem Fisch.
30,50 € 27,45 €
Kräftiger Körper, fein, elegantes Bukett; zu Ziegenkäse.
34,90 € ab 32,11 €
Weiche Tannine, feine Frucht, Himbeere, Johannisbeere; zu Rostbraten.
16,90 €
Konzentriert, elegant, Cabernet-Sauvignon-Prägung; zu Ente.
15,90 €
42,50 €
Sehr feminin, seidig, rund, mit Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen.
14,50 €
Rund, frisch, starker Ausdruck; zu Grillfisch, Fischtatar, als Aperitiv.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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Rundbrief
Heurigen-Termine und Neuigkeiten über die Grand Tour. Dazu erzählt Louis-Pierre von seinen Reisen zu den Winzern, gibt Tipps zur Auswahl und verrät Rezepte zu den Weinen. Zur Anmeldung gibt es 5 € auf Ihren ersten Einkauf ab 50 € Bestellwert.
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