Château Canon La Gaffelière 2019, Saint-Émilion 1° Grand Cru Classé - Parker 96
89,90 €
(142,67 € L)
TTC
Un nez superbe de fruits noirs mûrs. Joli et juteux en bouche, avec une vague de tannins veloutés vers la finale.
Vigneron et vignobles: Le Château Canon La Gaffelière, situé dans la région de Saint-Emilion, continue de produire des vins d'excellence, et le millésime 2019 en est un exemple brillant.
Dégustation: "Le 2019 Canon la Gaffelière a brillamment réussi, éclatant du verre avec un bouquet dramatique de baies sauvages, d'orange sanguine, d'épices exotiques, de pétales de rose, de violettes et de braises ardentes. Corsé, ample et en couches, il est souple et parfumé, avec un noyau profond de fruit vif, des tanins fondants et une longue finale saline. Ceci contient la plus grande proportion de Cabernet Franc de tous les vins de Stephan Von Neipperg, ce qui contribue sans doute à expliquer sa personnalité singulière." (Publié le 07 avril 2022)
Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des rognons de boeuf au madère.
| 21 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2019 |
| Taux d'alcool | 12,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Canon la Gaffelière, BP 34, 33330 Saint Emilion, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Produit biologique |
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La bouche est corsée avec des tanins fins et une ligne d'acidité nette, des notes subtiles de cèdre avec une finale structurée, composée, avec beaucoup de fraîcheur et de vigueur.
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Mi-corsé à corsé, le palais est merveilleusement concentré avec des couches séduisantes de fruits noirs, une texture veloutée et une finale longue avec juste assez de fraîcheur.
Un nez superbe de fruits noirs mûrs. Joli et juteux en bouche, avec une vague de tannins veloutés vers la finale.