Pauillac 5° Grand Cru Classé 2015 - Parker 96+
198,00 € 145,00 € à partir de 154,00 €
Château Carbonnieux
(68,66 € L)
Stock disponible : 25
TTC
Château Carbonnieux 2014 : vin fin et équilibré, aux arômes de fruits rouges, tabac et épices, avec des tanins souples et une belle fraîcheur en finale.
Le millésime 2014 du Château Carbonnieux incarne l’élégance classique des Graves, dans une année au profil frais et équilibré. Ce vin rouge se distingue par sa finesse, sa pureté aromatique et son style droit, porté par des tanins polis et une belle tension.
Notes de dégustation :
Robe : Rouge rubis brillant, aux reflets grenat.
Nez : Fin et précis, il s’ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis, groseille), relevées par des arômes délicats de tabac blond, de graphite, de réglisse et une touche fumée subtile typique des graves.
Bouche : L’attaque est souple et fraîche. Le milieu de bouche est élégant, avec une belle trame acide qui soutient le vin et met en valeur ses arômes de petits fruits mûrs, d’épices douces et de bois finement intégré. Les tanins sont fins, bien enrobés, et la finale, longue et harmonieuse, laisse une belle sensation de pureté.
Accords mets et vins :
Idéal avec un magret de canard, une côte de veau aux morilles, un rôti de bœuf, ou encore des légumes grillés aux herbes. Il accompagne également très bien un plateau de fromages affinés.
Garde :
Déjà agréable à boire après un léger carafage, le Château Carbonnieux 2014 peut encore vieillir 5 à 10 ans en cave, gagnant en complexité et en rondeur.
Fiche technique
198,00 € 145,00 € à partir de 154,00 €
Vin d'une grande élégance et sophistication, avec des notes de fruits chauds et des touches…
79,90 € 54,00 € à partir de 67,00 €
Vin structuré et élégant aux notes de cassis, cerise et épices. Finale longue.
38,90 € à partir de 30,50 €
43,50 € à partir de 34,00 €
Fruité, réglisse, cuir, tanins soyeux ; s’accorde bien avec la truite, le gibier et le fromage.
316,00 €
Rond, fruité, tanins soyeux, finale élégante aux notes d'épices et fruits noirs.
77,50 €
Mi-corsé à corsé, le palais est merveilleusement concentré avec des couches séduisantes de fruits…
297,00 € à partir de 245,00 €
29,50 € à partir de 25,00 €
Corsé, velouté et concentré, il est riche mais vif, avec un profond noyau de fruits et une ample…
251,00 € 179,00 € à partir de 198,99 €
Un vin de Bordeaux élégant et réservé, aux arômes de mûre et de sous-bois, avec des tanins souples…
392,00 €
Élégant, aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes de caramel ; idéal avec une entrecôte.
22,50 €
139,00 € à partir de 127,00 €
Tanins fermes, fraicheur et équilibre. Finale minérale.
55,90 €
Délicates nuances florales, une touche de violette, des arômes de baies noires en arrière-plan, des…
37,50 € à partir de 29,50 €
Robe eclatante avec des reflets pourpres. Attaque douce et pleinep. Finale longue avec des tanins…
310,00 € à partir de 240,99 €
Un vin équilibré et sophistiqué.
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Un pâté de foie de volaille onctueux relevé au Calvados normand, combinant la douceur de la…
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Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé : fruit mûr, tanins soyeux, finale élégante. Harmonieux…
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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