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- Jahrgang: 2019
Vollmundiger Wein, aromatisch und samtig mit Noten von eingemachten Kirschen und Gewürzen. Kalkiges Finish.
Aromenreich, rote-Früchte-Likör, marokkanische Gewürze; zu Rindfleisch.
Saubere und knackige Zitronenblüte, Minze, salzige Mineralität; zu Muscheln.
Kräftig, komplex, großer Körper; zu Fisch mit Sauce, Schnecken.
Eine sinnliche, rauchige, frische und glänzende Nase. Am Gaumen ist er wunderbar frisch und fruchtig, gleichzeitig dicht und mineralisch.
Mittelkräftig, am Gaumen zeigt er eine überraschende Energie, eine feinkörnige Textur und endet mit einer anhaltenden mineralischen Note.
Mittel- bis vollmundig, mit Aromen von Heidelbeeren und Himbeeren. Geschmeidiges und großzügiges Profil.
Reicher, warmer Wein mit schmelzenden, aber lang anhaltenden Tanninen.
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Auswahl aus einer Parzelle mit hundertjährigem Grenache, der von Pollus, dem Vorfahren des Winzers, gepflanzt wurde.
Mittelkräftig bis kräftig, am Gaumen überlagern sich all diese mineralischen Funken mit energischen und frischen schwarzen Früchten, von reifen und soliden Tanninen unterstützt.
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Fruchtig (Brombeere), Holz, würzig, Orangenzeste, reife Tannine; zu Ente.
Die besten Weine, die dieses Weingut in der modernen Ära hervorgebracht hat. (William Kelley)
Eine großartige Nase von reifen schwarzen Früchten. Schön und saftig im Mund, mit einer Welle samtiger Tannine zum Abgang hin.
Mittelkräftiger Gaumen mit fantastischer Energie, eingerahmt von reifen, körnigen Tanninen und einer kühnen Frische, die mit einer bemerkenswerten Länge und Frische endet.
Der Geschmack ist fruchtig, schmackhaft, ausgewogen und bietet eine saure Struktur, Saftigkeit und Spannung. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von Schwarzer Johannisbeere, Brombeer.
Mittlerer Körper, elegant, frisch, intensiv, schwarze Himbeere; zu Gratin.
Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.
Er ist vollmundig, samtig und geschliffen, breit und einhüllend, mit einem reichhaltigen Fruchtkern, reifen Tanninen und saftigen Säuren, die in einem langen, präzisen Abgang enden.
Vollkommen reif, mit einem Hauch von Pflaume, schwarzen Früchten und nicht zu viel Holz, verführt dieser zarte und großzügige Wein auf Anhieb.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Der Gaumen ist voll von Aromen schwarzer Früchte, die von reifen, körnigen Tanninen umrahmt werden, und endet angenehm mit einer erdigen Note.
Ein brillanter Jahrgang, der für geduldige Kenner gemacht ist.
