Château Les Carmes Haut Brion 2019, Pessac Léognan Cru Classé
144,00 €
(189,34 € L)
Bruttopreis
Château Les Carmes Haut-Brion - 2019
Herkunft: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich
Typ: Rotwein
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot (mit einem hohen Anteil an Cabernet Franc, der oft fast 40 % beträgt).
Geschmacksbeschreibung
Farbe: Tiefes Rot mit dichten violetten Reflexen.
Nase: Tief und anspruchsvoll, mit einer Mischung aus Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, Veilchen, Graphit und hellem Tabak. Nuancen von süßen Gewürzen, Zedernholz, Kakao und Rauch kommen dank des raffinierten Ausbaus hinzu.
Mund: Seidiger und progressiver Auftakt. Bemerkenswerte, cremige Textur mit Tanninen von seltener Feinheit. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, frischen Kräutern, süßem Pfeffer und Lakritze. Hervorragende Balance zwischen Dichte, Frische und außergewöhnlicher Länge, mit einer salzigen und mineralischen Signatur im Abgang.
Kritik
Bewertungen :
- James Suckling: 98/100
- Wine Advocate (Robert Parker): 96+/100
- Vinous (Neal Martin): 97/100
- Decanter: 97/100
Passt zu
Ideal zu einem dicken, gebratenen Kalbskotelett mit Morcheln, einer mit Waldpilzen gefüllten Taube oder einer gebratenen Lammkeule mit Rosmarin und kandiertem Knoblauch. Er passt auch hervorragend zu Rinderfilet mit Perigueux-Sauce, einer mit Honig und süßen Gewürzen lackierten Entenbrust oder einem Hasenpfeffer. Auf einer Käseplatte sollten Sie einen alten Comté, einen gereiften Salers oder einen charaktervollen Blauschimmelkäse wie den Fourme d'Ambert bevorzugen.
| 6 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkohol | 13,5° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Verpackung | 6er OHK |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | SCEA Château Les Carmes Haut-Brion, 20-24 avenue de Canteranne, 33608 Pessac, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
16 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
Noten von roten Früchten mit Nuancen von Mokka. Mittelkräftig, frisch und ausgewogen.
Ein echter Klassiker. Mittelkräftig, strukturiertes Profil und ein langer, durchdringender Abgang. Die einzige Zutat, die hier fehlt, ist die Zeit.
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Ein vollmundiger Wein mit erdigen Aromen und muskulösen Früchten. Körnige Textur, frischer und langer Abgang, beerig.
Die Cuvée Calice de Saint Pierre ist eine Zusammenstellung aus den vier Terroirs der Appellation, die ihr Finesse, Komplexität und Länge verleiht.
Der Geschmack ist fruchtig, schmackhaft, ausgewogen und bietet eine saure Struktur, Saftigkeit und Spannung. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von Schwarzer Johannisbeere, Brombeer.
Seidig, großzügig, weich im Mund, weißer Pfeffer, Minze; zu Käse.
Vollmundig, samtig und konzentriert, ist er reich, aber lebendig, mit einem tiefen Kern von Frucht und einer reichlichen Ausstattung von reifen, pudrigen Tanninen
Nr. 3 - die Flasche, die aus den besten Parzellen des Weinguts gewonnen wird. Sie haben die richtige Nummer gezogen!
Schöne Kaffeenoten verleihen diesem eleganten Wein mit feinen Tanninen Charme, halber Körper, frisch, schöne fruchtige Mitte des Gaumens. Die Belüftung verleiht ihm Komplexität.
In der Nase sehr schwarzer Kaffee. Der Wein ist dicht, insgesamt recht tanninhaltig, mit einer für Merlot ungewöhnlichen Rundheit . Ein chamäleonartiger Wein.
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
