Domaine des Pères de l'Eglise, Châteauneuf du Pape weiß "La Genèse de Paulette" 2019
81,90 €
(109,20 € L)
Bruttopreis
Winzer und Weingut: Familienweingut seit 6 Generationen in Châteauneuf du Pape. Heute führt Serge das Weingut zusammen mit seiner Nichte Laetitia. Das Sortiment umfasst Châteauneuf-du-Pape, einen Lirac, einen Côte du Rhône und Weine aus Frankreich. Seit 2020 ist der Weinberg HVE-zertifiziert (Haute Value Environnemental) und bewegt sich natürlich in Richtung biologischer Anbau.
Verkostung: Tiefgoldene Robe. Die Nase, die auf den ersten Blick vom Ausbau dominiert wird, enthüllt Aromen von kandierter Ananas, exotischen Früchten und in Sirup eingelegten Früchten, die durch eine mineralische Note hervorgehoben werden. Am Gaumen ist er reich mit einer großen Aromenexplosion, Noten von Haselnuss und weißen Blumen, um mit süßen Gewürzen zu enden.
Speisenempfehlung: Hartkäse.
| 8 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkohol | 14° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Clairette blanche und rose 100% |
| Aufbewahrungshinweise | Lange Lagerfähigkeit |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Domaine des Pères de l'Eglise, SCEA P. Gradassi & Fils, 2 avenue Impériale, 84230 Châteauneuf du Pape, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Domaine |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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Je eine 75cl Flasche:
Graves blanc 2018, Château Tour de Calens
Côteaux du Giennois 2022, Domaine Chauveau
Chablis 2019, Domaine de la Meulière
Saint-Véran Clos...
Saubere und knackige Zitronenblüte, Minze, salzige Mineralität; zu Muscheln.
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Kräftig, komplex, großer Körper; zu Fisch mit Sauce, Schnecken.
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