Sahniger und feiner Schaum, gebackene Früchte, Orangenschale; als Aperitif.
Sahniger und feiner Schaum, gebackene Früchte, Orangenschale; als Aperitif.
Der Geschmack ist fruchtig, schmackhaft, ausgewogen und bietet eine saure Struktur, Saftigkeit und Spannung. Am Gaumen drückt dieser Wein Noten von Schwarzer Johannisbeere, Brombeer.
Lebhaft und elegant in der Nase mit Noten von Pflaume bzw. Feige. Sehr ausgeglichene Attacke, feine geschmolzene Tannine und komplexes Finale, das auch eine gewisse Frische zeigt....
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Mittlerer Körper, elegant, frisch, intensiv, schwarze Himbeere; zu Gratin.
Der Gaumen ist mittelschwer mit feinen Tanninen und gutem Körper. Saftige schwarze Früchte, ein Hauch von Gewürzen zum Finish, und man hat einen sehr feinen Côtes de Castillon.
Reich, füllig, großzügig, langlebig und sanft, fruchtig; zu Wild.
Lebhaft und elegant in der Nase mit Noten von Pflaume bzw. Feige. Sehr ausgeglichene Attacke, feine geschmolzene Tannine und komplexes Finale, das auch eine gewisse Frische zeigt....
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Reife Früchte, würzige Noten, kräftiges Aroma; zu weißem Fleisch.
Der Gaumen ist voll von Aromen schwarzer Früchte, die von reifen, körnigen Tanninen umrahmt werden, und endet angenehm mit einer erdigen Note.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Feine Nase mit Aromen von Dörrpflaume und Mandeln, süßlich-samtig in der Attacke, die Noten von Rancio und Rösten aufweist. Feine Holzaromen zum Schluss.
Zusammenfassung: Elegant und komplex, zeichnet sich dieser Wein durch seine aromatische Harmonie und Finesse aus. Anhaltender Abgang.
Reich, füllig, großzügig, langlebig und sanft, fruchtig; zu Wild.
Feine Nase mit Aromen von Dörrpflaume und Mandeln, süßlich-samtig in der Attacke, die Noten von Rancio und Rösten aufweist. Feine Holzaromen zum Schluss.
Breite Attacke, Lakritze, Pfefferminze, kräftige Tannine; zu Entrecôte.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Großer Burgunder, mächtig, vielfältig; zu Fischgerichten.
Château Carbonnieux 2010: elegant und komplex, mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Rauch, mit seidigen Tanninen und einer schönen mineralischen Länge.
Zweitwein mit dunklen Früchten, Tabak, weichen Tanninen und frischer, eleganter Länge. Klassischer Stil, jetzt trinkreif.
Ein in der Nase schon sehr feiner Bas-Armagnac mit Noten kandierter Früchte. Er beweist am Gaumen anfangs eine schöne Breite mit Aromen von Haselnuss und Dörrpflaume....
Kirschrote Farbe, Nase: Korb voller schwarzer Beeren, Gaumen: geschmolzene Tannine, harmonisch, fruchtig, sehr zugänglich.
Mischung aus schwarzen und roten Früchten, Gewürzen, Erde, seidige Textur, vollmundig, runde Tannine, fruchtig, kühn.
Ein in der Nase schon sehr feiner Bas-Armagnac mit Noten kandierter Früchte. Er beweist am Gaumen anfangs eine schöne Breite mit Aromen von Haselnuss und Dörrpflaume.
Tiefe granat-violett-farbene Farbe, eine fleischige und erdige Nase, Hintergrund von Pflaumen und Brombeeren, Anklänge von Eukalyptus und Anis. Leichte Struktur und erdiger Abgang.
Ein vollmundiger, reicher und üppiger Wein mit Noten von schokoladenüberzogenen Kirschen und Blaubeerkuchen. Große Länge am Gaumen.
Ausgewogene, subtile Nase mit Aromen von Brombeeren und Brombeeren. Im Mund lieblich, reich, konzentriert. Ein recht massiver Wein mit kräftigen, aber weichen Tanninen.
Die Williamsbirne ist eine der geläufigsten Birnensorten weltweit. Der daraus erzeugte Schnaps besticht durch seinen fruchtigen Geschmack und blumigen Aromen.