Cognac "Club Cigare", 1° Grand Cru Grande Champagne XO, 42°
108,00 €
Château de Millet
(268,00 € L)
Verfügbarer Bestand: 6
Bruttopreis
Ein in der Nase schon sehr feiner Bas-Armagnac mit Noten kandierter Früchte. Er beweist am Gaumen anfangs eine schöne Breite mit Aromen von Haselnuss und Dörrpflaume.
Der Château de Millet Bas-Armagnac 1977 ist ein außergewöhnlicher Brandy, der von Francis und Lydie Dèche in der Region Bas-Armagnac im Herzen des Departements Gers hergestellt wird. Dieser Jahrgang spiegelt das althergebrachte Know-how des Hauses wider, das seine Armagnacs ausschließlich aus Trauben herstellt, die vor Ort angebaut, vinifiziert und destilliert werden.
Geschmacksprofil
- Farbe: Tiefes Bernstein, das von seiner langen Lagerung in Eichenfässern zeugt.
- Nase: Offen und elegant, enthüllt Aromen von kandierten Früchten, Feigen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten.
- Mund: Voller und runder Auftakt mit einer schönen Tanninstruktur. Die Aromen von reifen Früchten vermischen sich harmonisch mit holzigen und würzigen Nuancen.
- Abgang: Lang und anhaltend, geprägt von Lakritz- und Pflaumennoten, bietet eine schöne Komplexität.
Verkostung und Kombinationen
Diesen Bas-Armagnac genießt man am besten pur bei Zimmertemperatur, um seinen aromatischen Reichtum voll auszukosten. Er kann auch als Digestif nach einem üppigen Essen serviert werden. Sein ausgeprägter Charakter macht ihn zu einem idealen Begleiter für raffinierte Gerichte wie reifen Käse, gegrilltes Fleisch oder Desserts mit dunkler Schokolade.
Technische Daten
108,00 €
2.390,00 €
Intensive Nase von milden Kräutern. Am Gaumen fruchtig, frisch und wunderbar ausgeglichen - im…
50,90 €
5.500,00 €
5.300,00 €
3.990,00 €
Lebhaft und elegant in der Nase mit Noten von Pflaume bzw. Feige. Sehr ausgeglichene Attacke, feine…
105,00 €
47,50 €
Ein typischer VSOP, 4-9 Jahre gereift, tanninig, weich, sanft
49,50 €
Frisch, füllig, blumige und fruchtige Noten; zu Käse, fruchtigen Desserts.
15,90 €
3.390,00 €
509,00 €
14.900,00 €
Besondere Verbindung von Cognac und Hafermilch: Noten von Spekulatius, Hafer und Cognac
27,90 €
Frucht- und Honigaromen, zart und sanft am Gaumen; zu Käse.
15,90 €
Ehrlich in der Attacke mit schöner Säure und einer gewissen öligen Struktur. Ein schön langer…
43,90 €
Ein in der Nase schon sehr feiner Bas-Armagnac mit Noten kandierter Früchte. Er beweist am Gaumen anfangs eine schöne Breite mit Aromen von Haselnuss und Dörrpflaume.
Persönliche Auswahl
„Wenn es von dir kommt, ist es immer gut. Ich brauche es nicht zu verkosten.“Ein Koch zu Louis-Pierre
Als Jugendlicher für die Familie gekocht, seit 2003 für Laroche ausgewählt
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