Sauternes 1° Grand Cru Classé 2011 - 37,5cl - Parker 92
Liquoreux élégant aux arômes d’abricot, d’ananas et de vanille, avec une bouche soyeuse et une…
43,90 €
Château La Tour Blanche
(122,40 € L)
Stock disponible : 92
TTC
Le Château La Tour Blanche 2010 est un Sauternes 1er Grand Cru Classé, riche et élégant, avec des arômes de fruits confits, miel et épices.
Description du produit :
Le Château La Tour Blanche 2010 est un vin blanc liquoreux de l'appellation Sauternes, classé 1er Grand Cru Classé. Il est composé de Sémillon (80%), Sauvignon Blanc (15%) et Muscadelle (5%). Les raisins, affectés par la pourriture noble, sont récoltés manuellement et élevés en barriques de chêne français pendant 12 à 18 mois.
Robe : Jaune doré brillant.
Nez : Arômes de fruits jaunes mûrs, fruits exotiques, miel, fleurs blanches et épices.
Bouche : Onctueux avec une belle acidité, des notes de fruits confits, de vanille et une finale longue et élégante.
Robert Parker (WA): 94/100
Wine Spectator: 93–96/100
James Suckling: 92/100
Neal Martin: 93/100
Antonio Galloni: 91–94/100
Foie gras
Fromages bleus
Desserts à base de fruits exotiques ou chocolat blanc
Servir frais entre 10 et 12°C. À boire maintenant ou à conserver jusqu'à 2050.
Fiche technique
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« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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