Vigneron et domaine : Ce domaine sancerrois est la propriété de la famille Prieur. Pierre Prieur cultive 17ha de sauvignon blanc et de pinot noir. Les vins sont typiques du Sancerre : variés et forts en expression du terroir, car les vignes sont situées sur les trois différents sous-sols typiques, les "Terres Blanches" (mélange d'argile et de calcaire), les "Caillottes" (roche calcaire) et le "Silex" (silex).

Dégustation : Robe claire blanc-or, un nez très fruité, avec des arômes d'abricot, une bouche fine et élégante, propre comme un éclair, longue. Le vin réunit les trois caractéristiques des différents sols, la puissance des Terres Blanches, la finesse des Caillotes et le parfum et la longévité de la pierre à vin.

Service : Le Sancerre est le compagnon traditionnel des poissons et fruits de mer, des fromages de brebis et de chèvre, des plats de poisson traditionnels comme les "quenelles" ou la "tourte aux poissons".