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Domaine de Saint-Pierre, Sancerre blanc 2021
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Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Un magnifique Sancerre, vif, très riche à l'attaque, superbe structure. Il présente par la suite une fraîcheur agréable et une note saline qui donne au vin finesse et longueur. Fruits blancs, agrumes. Vraiment délicieux !
Vigneron et domaine : Ce domaine sancerrois est la propriété de la famille Prieur. Pierre Prieur cultive 17ha de sauvignon blanc et de pinot noir. Les vins sont typiques du Sancerre : variés et forts en expression du terroir, car les vignes sont situées sur les trois différents sous-sols typiques, les "Terres Blanches" (mélange d'argile et de calcaire), les "Caillottes" (roche calcaire) et le "Silex" (silex).
Dégustation : Robe claire blanc-or, un nez très fruité, avec des arômes d'abricot, une bouche fine et élégante, propre comme un éclair, longue. Le vin réunit les trois caractéristiques des différents sols, la puissance des Terres Blanches, la finesse des Caillotes et le parfum et la longévité de la pierre à vin.
Service : Le Sancerre est le compagnon traditionnel des poissons et fruits de mer, des fromages de brebis et de chèvre, des plats de poisson traditionnels comme les "quenelles" ou la "tourte aux poissons".
| 6 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 13° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Sauvignon blanc |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 10 ans. |
| Conseil de consommation | A boire frais entre 8 et 12°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Pierre Prieur et Fils, rue Saint-Vincent, 18300 Verdigny en Sancerre, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
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