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Domaine de Saint-Pierre, Sancerre weiß 2021
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Aromen weißer Früchte, Zitrusfrüchte, Frische im Abgang.
Ein wunderbares Original aus dem Sancerre, lebhaft, sehr reich in der Attacke, tolle Struktur. Er wartet dann mit einer angenehmen Frische und einer salinen Note auf, die dem Wein Finesse und Länge gibt. Weiße Früchte, Zitrus. Wirklich köstlich!
Winzer und Weingut: Dieses Weingut aus dem Sancerre ist in Besitz der Familie Prieur. Pierre Prieur baut auf 17 ha Sauvignon Blanc sowie Pinot Noir an. Die Weine sind typisch für das Sancerre: vielfältig und mit hohem Terroirausdruck, da die Weinberge auf alle drei verschiedenen typischen Unterböden gelegen sind, auf "Terres Blanches" (Lehm-Kalkgemisch), "Caillottes" (Kalkgestein) und "Silex" (Feuerstein).
Verkostung: Helle weiß-goldene Farbe, eine sehr fruchtige Nase, mit Aromen von Marille, im Mund fein und elegant, blitzsauber, lang. Der Wein vereint die drei Merkmale der verschiedenen Böden, die Kraft von Terres Blanches, die Feinheit der Caillotes und den Duft und die Langlebigkeit des Weinsteins.
Trinken: Sancerre ist der traditionelle Begleiter von Fisch und Meeresfrüchten, Schaf- und Ziegenkäsen, traditionellen Fischgerichten wie "quenelles" oder "tourte aux poissons".
| 6 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Sauvignon blanc |
| Aufbewahrungshinweise | Bis zu 10 Jahre lagerfähig. |
| Verbrauchshinweise | Kühl zwischen 8 und 12°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Pierre Prieur et Fils, rue Saint-Vincent, 18300 Verdigny en Sancerre, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Domaine |
| Umweltzertifizierung | Zertifizierte nachhaltige Landwirtschaft |
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Ein Akkord aus sechs Flaschen trockenem Weißwein.
Aromen weißer Früchte, Zitrusfrüchte, Frische im Abgang.