Retrouvez le plaisir de déguster vos viandes, poissons et autres plats avec une mayonnaise d’exception relevée par de l’ail des ours.

Producteur: La fabrication du vinaigre, la ville d’Orléans et la Loire sont intimement liées depuis la Renaissance. À l’époque, les vins du Sud de la France y étaient transportés par bateau avant d’être acheminés par voie terrestre à Paris. Durant ce périple mouvementé, sur le fleuve le plus sauvage d’Europe, certains vins pouvaient débuter une seconde fermentation. Mis de côté sur les quais d’Orléans, ils étaient alors pris en main par les Maîtres Vinaigriers de la ville, qui affinaient leur transformation de vin en vinaigre. C’est ainsi qu’est né le Vinaigre d’Orléans.

Depuis 1797, sans interruption, Martin-Pouret perpétue ce savoir-faire avec une exigence toujours plus forte. Et c’est grâce au travail des Maîtres Vinaigriers, au respect de cette méthode ancestrale et à la recherche continue d’excellence, que Martin-Pouret élabore des vinaigres que l’on retrouve aux quatre coins du monde, dans les cuisines des chefs étoilés comme sur les tables des gourmets.

Ingrédients : Huile de colza (origine : UE), jaune d’OEUF(7 %) (issu de poules élevées en plein air) (origine : UE), vinaigre de vin blanc (sulfites), eau, moutarde (eau, graines de moutarde du Val debLoire, vinaigre de vin blanc, sel de Guérande, acidifiant : acide citrique, curcuma, arômes naturels, conservateur : disulfite de potassium), Antioxydant : acide ascorbique, ail des ours (4 %) (origine : UE), sel, sucre, extrait de romarin.