Domaine Fontanel, Côtes du Roussillon Villages Tautavel Cistes 2021
23,90 €
(31,87 € L)
TTC
Palais moyennement corsé avec des arômes de fruits mûrs, de garrigue et des notes poivrées ; s’accorde bien avec l’agneau.
Un vin remarquable et plein de caractère, de corps moyen, du nord de la Catalogne, agréablement fruité avec des notes de garrigue, qui a obtenu 91 points lors de la dégustation par Andreas Larsson.
Producteur :
Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes. La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30 hectolitres par hectare. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, en raisonnant les apports.
Depuis 1989, ces vins sont reconnus dans des revues spécialisées en France, à l’étranger et dans de nombreux concours nationaux.
Dégustation : Robe sombre et brillante avec une teinte violette. Arômes purs de prune mûre, de fruits rouges, de garrigue et de feuilles de tabac. La bouche est de corps moyen avec une structure fraîche, elle associe les arômes de fruits frais à une touche de garrigue et de notes poivrées qui se prolongent dans une finale longue.
Accords mets-vins : Agneau grillé ou braisé.
| 46 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Syrah, Carignan, Grenache noir |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 10 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SARL Collet, Domaine Fontanel, 25 Rue Jean Jaurès, 66720 Tautavel |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
16 autres produits dans la même catégorie :
Arômes complexes, fleuris, fruits rouges et noirs; à cailles.
Fruits rouges denses, ronce, fraise. Bouche ample, attaque franche, très longue, tannins souples.
Haut-Brion 2006, 1er GCC Pessac-Léognan : prune, tabac, cèdre, tanins soyeux. Élégant et long.
Fruit savoureux au nez, avec une belle acidité en bouche, gage d’équilibre et d’un joli potentiel de garde. Tanins souples et charmeurs.
Robe grenat, brillante et concentrée. Nez expressif et complexe de fraises, épices et cacao, bouche bien typée...
une bouche juteuse, ronde et souple, soutenue par des tanins veloutés et une acidité vive. Accessible tout en étant bien structuré, il s'achève sur une finale longue et fraîche.
Juteux, élégant et équilibré, cerises fraîches, tanins bien intégrés, structure vive, nuances de fruits rouges, minéral et persistant, un vin vif qui accompagne bien les repas.
Vin moyennement à très corsé, avec des arômes de myrtilles et de framboises. Profil souple et généreux.
Succulent et charmant, le Lacoste-Borie 2020 regorge d'arômes de baies douces, de cerises, de menthe écrasée et de chêne crémeux, suivis d'une bouche charnue mi-corsée à corsée.
Un nez typiquement bordelais fin et mûr, concentré, bien croquant, classique, encore jeune, à boire maintenant dans 3 à 5 ans avec beaucoup de...
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Vous aimerez aussi
Arôme de citron, poire, pêche, fleurs blanches ; avec les desserts.
Palais moyennement corsé avec des arômes de fruits mûrs, de garrigue et des notes poivrées ; s’accorde bien avec l’agneau.