Domaine Fontanel, Côtes du Roussillon Villages Tautavel Cistes 2021
21,50 €
(28,67 € L)
TTC
Palais moyennement corsé avec des arômes de fruits mûrs, de garrigue et des notes poivrées ; s’accorde bien avec l’agneau.
Un vin remarquable et plein de caractère, de corps moyen, du nord de la Catalogne, agréablement fruité avec des notes de garrigue, qui a obtenu 91 points lors de la dégustation par Andreas Larsson.
Producteur :
Le DOMAINE FONTANEL, situé à TAUTAVEL, sur les contreforts des Corbières, entre Méditerranée et Pyrénées, s’étend sur 30 hectares, dont 20 en vignes. La production est axée sur des vins de qualité avec des méthodes culturales respectueuses de l’environnement : traitements raisonnés, labours… les rendements sont très faibles, souvent moins de 30 hectolitres par hectare. Les vins sont vinifiés de façon traditionnelle, en raisonnant les apports.
Depuis 1989, ces vins sont reconnus dans des revues spécialisées en France, à l’étranger et dans de nombreux concours nationaux.
Dégustation : Robe sombre et brillante avec une teinte violette. Arômes purs de prune mûre, de fruits rouges, de garrigue et de feuilles de tabac. La bouche est de corps moyen avec une structure fraîche, elle associe les arômes de fruits frais à une touche de garrigue et de notes poivrées qui se prolongent dans une finale longue.
Accords mets-vins : Agneau grillé ou braisé.
| 50 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2021 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Cépages | Syrah, Carignan, Grenache noir |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 10 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SARL Collet, Domaine Fontanel, 25 Rue Jean Jaurès, 66720 Tautavel |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Domaine |
16 autres produits dans la même catégorie :
Noix, raisins secs, chocolat et café ; avec un cigare, comme digestif.
Moyennement corsé, le palais est frais et net, avec des étincelles d'herbes et une légère mâche à la texture, pour finir sur une note savoureuse.
Succulent et charmant, le Lacoste-Borie 2020 regorge d'arômes de baies douces, de cerises, de menthe écrasée et de chêne crémeux, suivis d'une bouche charnue mi-corsée à corsée.
Robe d’un pourpre intense. Le nez possède des arômes de fruits rouges (mûre, cassis). Des notes épicées, une touche de vanille, et des arômes de fruits des bois très présents en...
Vin délicatement corsé de 2018, avec des notes de prunes cuites, d'herbes et de fruits rouges et noirs. Finale herbacée.
Fruits noirs, un peu cèdre et poivre, un boisé délicat. Boisé prégnant mais élégant, de la chair, du jus avec une précision de grain superbe....
Vin raffiné de Côte-Rôtie, aux arômes de fruits noirs, violette et épices. Bouche élégante et structurée.
Noix, raisins secs, chocolat et café ; avec un cigare, comme digestif.
Moyennement corsé, le palais est frais et net, avec des étincelles d'herbes et une légère mâche à la texture, pour finir sur une note savoureuse.
Vous aimerez aussi
Arôme de citron, poire, pêche, fleurs blanches ; avec les desserts.
Arôme de citron, poire, pêche, fleurs blanches ; avec les desserts.
Arôme de citron, poire, pêche, fleurs blanches ; avec les desserts.
Palais moyennement corsé avec des arômes de fruits mûrs, de garrigue et des notes poivrées ; s’accorde bien avec l’agneau.