Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan
  • Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan

Domaine de Chevalier 2017, Pessac-Léognan Cru Classé - Parker 94

79,50 €

(106,00 € L)

TTC

deep garnet-purple, a nose of baked plums, black cherry compote, fruitcake and violets. Medium-bodied, loads of fruit with plush, rounded tannins and a lively finish.

Quantité
Disponible

 Domaine de Chevalier 2017


Origine et contexte

Le millésime 2017 a été marqué par des conditions climatiques délicates, avec un printemps frais et humide suivi d’un été plus sec et chaud. Malgré ces défis, Domaine de Chevalier a su exprimer son terroir d’exception grâce à une viticulture rigoureuse et un soin particulier en cave. Le vin reflète une élégance classique, alliant finesse et structure, caractéristique de ce Grand Cru Classé réputé pour son équilibre entre puissance et finesse.

Dégustation

Robe : Rouge rubis profond.

Nez : Complexe et raffiné, dominé par des notes de fruits rouges frais (framboise, cerise), accompagnées de nuances de sous-bois, de tabac, de cèdre et d’épices délicates.

Bouche : Attaque veloutée. La structure tannique est présente mais bien intégrée, offrant une belle tension et un équilibre remarquable entre fraîcheur et densité. Les saveurs de fruits rouges et noirs s’entrelacent avec des notes boisées et légèrement épicées. La finale est longue, élégante et persistante.

Encépagement : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot


Critique

Scores :

  • Wine Advocate : 91/100

  • James Suckling : 90/100

  • Vinous : 89/100

Accords conseillés

Idéal avec un rôti de veau aux herbes, un magret de canard grillé, un civet de lièvre ou un bœuf bourguignon. Il accompagne également parfaitement les fromages affinés à pâte dure (comté, beaufort) et certains plats en sauce à base de champignons ou d’herbes aromatiques.

4 Produits

Fiche technique

Contenu 0,75l
Millésime 2017
Taux d'alcool 13,5°
Allergènes Contient des sulfites.
Emballage CBO 6 bouteilles
Cépages Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 25%, Petit Verdot 5%
Recommandations d'entreposage Vin de grande garde
Conseil de consommation A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût Sec
Producteur Domaine de Chevalier, 102 Chemin Mignoy, 33850 Léognan, France
Mise en bouteille Mis en bouteille au Château
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The 2017 Cos Labory is medium to deep garnet-purple coloured and very fragrant and floral with red and black fruits, some spices and earth plus a waft of herbs. 
Arômes de petits fruits et de chêne fumé. Bouche mi-corsée, vive et fondante.
Vin élégant, cassis, épices, notes boisées. Tanins fins, bouche soyeuse.
U n vin rouge gourmand aux arômes de fruits noirs, réglisse et framboises confites, avec des notes poivrées.
Deep garnet-purple colored, it leaps from the glass with a beautiful perfume of kirsch, black cherry compote and cassis, plus hints of licorice, lilacs and baking spices.
Belle couleur intense et sombre. Nez fruité vif. Le vin est fruité, savoureux et parfumé avec des tanins fins. Très agréable.
Un vin charmant et dynamique, marqué par des notes de cerises, de baies, et d'anis. 
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