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Attaque vive, agrumes, abricot confit ; avec du foie gras.
Souple, aux arômes fruités ; ample mais délicat en bouche. S’accorde parfaitement avec du poisson ou une cuisine thaïlandaise.
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches; servir avec des fruits de mer, du poisson ou du fromage de chèvre.
Frais, épicé, enivrant, rose, litchi ; à déguster avec une frangipane.
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, fraîcheur en fin de bouche.
Elégante fraîcheur au nez, superbe minéralité, une légère douceur, attaque juteuse, excellent.
Riche en bouche, énorme substance, pamplemousse ; pour accompagner le poisson grillé.
Puissant, complexe, grand corps ; à servir avec du poisson en sauce, des escargots.
Tanins fins et fondus, fruits noirs, notes poivrées ; idéal avec le canard.
Plein, rond et volumineux, avec une finale complexe aux notes de fruits blancs ; idéal à l’apéritif ou accompagné de fromages, de poissons ou de viandes blanches.
Belle maturité, gras et arômes fruités; blanquette de volaille, fromages
Notes riches, volumineuses, fraîches, florales, fruits jaunes; avec du poisson en sauce.
Arômes complexes, fleuris, fruits rouges et noirs; à cailles.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
une bouche juteuse, ronde et souple, soutenue par des tanins veloutés et une acidité vive. Accessible tout en étant bien structuré, il s'achève sur une finale longue et fraîche.
Grand bourgogne, puissant, varié ; avec les plats de poisson.
arômes de cassis, de copeaux de crayon, de baies sauvages et de prunes, une bouche moyennement corsée, fraîche et complexe, avec un cœur profond et bien intégré.