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Château Bois-Malot, Bordeaux Supérieur - Tradition 2015
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Robe dense, bouquet aux notes chaleureuses de fruits noirs à l’eau-de-vie, nuances de réglisse. Ampleur, volume et tanins élégants au palais, longue finale aromatique.
Vignoble et vigneron : Située à 15 km de Bordeaux, la propriété des Meynards, acquise en 1916, compte 30 ha de vignes et des poiriers, plantés après le grand gel de 1956. L’influence de la Garonne et de la Dordogne s’exprime sur ce terroir au sol argilo-limoneux. Les vignes sont cultivées en culture raisonnée, limitant ainsi l’utilisation de traitements chimiques.
Dégustation : Le Bordeaux Supérieur Tradition est le vin de garde par excellence (10 à 15 ans). L'encépagement est de 50% de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot et 20% de Cabernet Franc, si bien qu'on peut le considérer comme un Médoc parmi les Bordeaux Supérieur ! La cuvée "Tradition" est élevée 6 mois en cuves, puis 12 mois en fûts de chêne neufs et d’un an.
Conseil de consommation : Corsé et charpenté, aux arômes de café, de cacao ou de pain grillé se mariant avec les fruits, il préférera les gibiers, les plats en sauce et toujours les fromages.
Médaille d'Or et Best Of Class au Los Angeles Wine & Spirit Competition.
Fiche technique
| Contenu | 0,75l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 14,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 6 bouteilles |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Recommandations d'entreposage | Se garde jusqu'à 15 ans. |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | EARL Meynard, 133 Route des Valentons, 33150 Saint Loubès, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
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