Die Herstellerin: Karine Blanc bereist die ganze Welt, um die besten Gewürze unseres Planeten zu finden. Die Produkte kommen ohne Zwischenlagerung von den Herstellern direkt nach Marseille. Im Gegensatz zu anderen Gewürzhändlern verzichtet Karine Blanc auf chemische Bearbeitung und Ionisation. Das äußerst breite Sortiment besteht aus Pfeffer, „falschen“ Pfeffern, Gewürzen, Gewürzmischungen, usw. Karine Blancs Ziel ist es, in Ihre Küche etwas Neues, Frisches einzubringen!

Verkostung: Weißer Voatsiperifery ist ein weißer Pfeffer voller Überraschungen, der frei von den tierischen Aroman anderer Pfeffer ist. Dieser Pfeffer entwickelt sehr frische Noten von Zitrusfrüchten, Früchten und Blumen, sein Geschmack ist kraftvoll und anhaltend, mit großer Eleganz. Als weißer Pfeffer bringt er subtilere Noten mit, während er seine Kraft und Länge im Mund behält. Er führt zu einer wahren Geschmacksexplosion.

Holz 0/5 Pflanze 5/5 Zitrusfrucht 4/5 Tier 0/5 Schärfe 8/10

Verwendung: Salzige Speisen: Mit Schalentieren, weißem Fisch, Jakobsmuscheln, weißem Fleisch, grünen Risottos, Spargel, kalten Zucchinisuppen, knackigem grünem Gemüse, Spargel, Avocados, weißen Saucen. Süße Speisen: Die Kombination mit Mango sorgt für positive Überraschungen!