Lebhaft in der Attacke, Zitrusfrucht, kandierte Marille; zu Gänseleber.
Sehr fein und delikat, ungewöhnlich leicht, Brombeere, Kokos; zu Pilzen.
Süß, reich und großzügig, kandierte Früchte, Quitte; zu Gänseleber.
Tief granatviolett in der Farbe, fleischig-würzige Nase, fester mittelkräftiger Mund.
Mittlere granat-mauve Farbe, duftet nach zerdrückten schwarzen Himbeeren, schwarzen Kirschen und schwarzen Johannis beeren mit einem Hauch von Kräutern, Garrigue und Anis.
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
Sahniger und feiner Schaum, gebackene Früchte, Orangenschale; als Aperitif.
Aromatisch, schwarze Beeren, Lakritze, vollmundig; zu Wildbret.
Reich, füllig, großzügig, langlebig und sanft, fruchtig; zu Wild.
Schöne Frische roter Früchte, große schlanke und rassige Eleganz, sehr schlanker Charakter, feine Länge, brillante Distinktion mit einer großartigen aromatischen Präzision.
Sahniger und feiner Schaum, gebackene Früchte, Orangenschale; als Aperitif.
Sehr komplex, ausgeglichen, großzügig, elegant; zu gegrilltem Fisch.
Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé: reife Frucht, seidige Tannine, eleganter Abgang. Harmonisch und fein.
Ein vollmundiger und opulenter Wein mit dichten schwarzen Früchten. Strukturiert, verspricht er, an Finesse und Kohärenz zu gewinnen, sobald er abgefüllt ist.
Mittlerer bis kräftiger Körper mit Schichten von roten und schwarzen Früchten, die mit würzigen Akzenten durchsetzt sind. Fester, körniger Rahmen mit großer Lebendigkeit.
Ein vollmundiger und opulenter Wein mit warmen Frucht- und Gewürzaromen, unterstützt von festen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.
