Popol, Vinaigre à la pulpe de poivron rouge et de tomate au piment…
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La Quiberonnaise
(0,39 € kg)
Stock disponible : 29
TTC
Vous êtes prévenus, c'est une recette vraiment très forte qui "arrache". Elle comblera de bonheur les amateurs du très fort pimenté, très relevé !
Le producteur : La Quiberonnaise est une entreprise familiale située dans le port de Quiberon (Port Maria) en Bretagne. Elle fût créée en 1921 par la grand-mère des propriétaires actuels, Bernard et Thierry Jourdan. La conserverie travaille encore de manière exclusivement traditionnelle (à la main) et ce avec les meilleures matières premières. Le poisson est travaillé frais et l'entreprise respecte des périodes de pêche strictes (de mai à septembre pour la sardine). Le partenariat avec la marque de beurre Bordier permet à la Quiberonnaise de créer d'exceptionnelles spécialités à base de sardines.
Dégustation : 4 à 5 sardines à l'huile d'olive vierge extra agrémentées d'un demi piment Habanéro.
Fiche technique
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Choisi en personne
« Si cela vient de toi, c’est toujours bon. Je n’ai pas besoin d’y goûter. »Un chef à Louis-Pierre
Adolescent, il cuisinait pour sa famille ; depuis 2003, il choisit pour Laroche
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