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Arôme de citron, poire, pêche, fleurs blanches ; avec les desserts.
Château La Tour Blanche 2009, Sauternes 1er Grand Cru Classé, riche, fruits confits, miel, épices. Idéal avec desserts, foie gras ou fromages bleus.
Fluide, bonne densité, modérément tannique.
Château Potensac 2009, Médoc Cru Bourgeois Exceptionnel, équilibré, fruits noirs, tanins souples, longue finale, à boire jusqu’en 2025. Parfait avec viandes et fromages.
Margaux élégant et complexe, notes de myrtille, réglisse et fumée, tanins puissants, longue garde.
Attaque dense et fraîche, beaucoup d'élégance, long, assez strict.
Couleur pourpre, texture crémeuse, cassis, charbon, encens, épices. Rond, généreux, opulent. À boire maintenant ou conserver 15 ans.
Attaque dense et fraîche, beaucoup d'élégance, long, assez strict.
Talbot, vin de longévité, jeune, aimable et rond, tanins soyeux, racé, havane, réglisse, classique sans austérité.