Rund, ausgewogene Säure, fruchtig; zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten.
Glänzend tiefgranatrote Farbe bei Düften roter und schwarzer Beeren sowie der Brombeere und schwarzer Johannisbeeren.
Rund, konzentriert, feine Tannine, rote Beeren, Kakao; zu Pilztorte.
Rund, ausgewogene Säure, fruchtig; zu Ziegenkäse, Meeresfrüchten.
Der ganze Duft der Lavendelfelder der Provence in einer Flasche!
Der ganze Duft der Lavendelfelder der Provence in einer Flasche!
Aufguss-Sirup aus frischer Minze.
Vollmundig, präsente Tannine, rote Beeren, Lakritze; zu Ente.
Die milde und kremige Konsistenz der Artischocke verbindet sich hier perfekt mit dem für die Provence so typischen Geschmack des Thymians.
In der Jugend lebhaft und ehrlich, später kandierte Früchte; zu Käse.
köstlicher, cremiger Aufstrich mit getrockneten Tomaten und Basilikum
Frische Sardinen mit Olivenöl und Algen zubereitet.
Nach provenzalischer Tradition handwerklich mit grünen Oliven, Knoblauch und Sardellen zubereitet.
Creme aus getrockneten Tomaten mit Basilikum und Chili.
Mit nativem Olivenöl extra mit Achards und Chili zubereitet und von Hand in Dosen abgefüllt.
Frische Sardinen mit nativem Olivenöl extra und Zitrone zubereitet.
Mit einer sehr hochwertigen Butter verfeinertes Rezept!
Bagna cauda ist eine Sauce mit kandiertem Knoblauch und Sardellen.
Mit Kapern, Knoblauch und Sardellen verfeinerte schwarze Olivenpaste.
Ein frischer, fruchtiger, aber fester Mund mit einem zarten, fleischigen Gaumen. Schönes Gleichgewicht.
Mit Algen und einer sehr hochwertigen Butter verfeinertes Rezept!
Wir warnen Sie: Dies ist ein wirklich scharfes Rezept! Es ist ein absolutes Muss für alle, die gerne scharf essen!
Tief purpurrote Farbe, kräftige, seidige Tannine; zu Rindfleisch.
Fruchtiger Wein mit Charakter, dominiert von Merlot (geschmeidig, rund, leicht zu trinken). Fein und elegant. Ein guter Wert, um alleine oder zu den Mahlzeiten zu genießen.
Gelbgoldene Farbe, feine und fruchtig-exotische Nase, großzügig am Gaumen und füllig; zu Fisch und weißem Fleisch.
Tief purpurrote Farbe, kräftige, seidige Tannine; zu Rindfleisch.
Feine, frische Frucht und auch komplex verwobene Würze; zu Meeresfrüchten. Bio-zertifiziert.
Fruchtig, junge Frische, feine Süße, feinperlig, erfrischend; zu Mehlspeisen.
In der Jugend lebhaft und ehrlich, später kandierte Früchte; zu Käse.
Eine Delikatesse aus der Provence: Champignons, mariniert mit Espelette Pfeffer
getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
Bunte provencalische Gemüsemischung in Öl eingelegt
Köstliche Linsen, die mit Tomaten und Knoblauch gekocht werden, und sorgfältig ausgewählte Stücke vom Schwein: Das ist der Petit Salé mit Linsen von La Belle Chaurienne.
Holz, wird komplex, sanft, samtige Textur; zu Lamm.