Savor & Sens - Senf mit Piment d'Espelette und Olivenöl

Herkunft und Hintergrund

Dieser handwerklich hergestellte Senf wird aus sorgfältig ausgewählten Senfkörnern hergestellt und mit hochwertigem Olivenöl sowie Piment d'Espelette AOP, dem symbolträchtigen Gewürz des Baskenlandes, kombiniert. Die Verbindung dieser traditionellen Zutaten aus dem südwestlichen Terroir verleiht dieser Würze einen originellen Geschmack, der zwischen milder Schärfe und fruchtiger Fülle ausgewogen ist. Savor & Sens wertet so ein Produkt auf, das zugleich authentisch und ein Gourmetprodukt ist.

Der Hersteller: Ein junges kleines Unternehmen in der Nähe von Marseille, das sich auf die Entwicklung und Herstellung von hochwertigen Produkten spezialisiert hat. Die Produkte stammen aus biologischem Anbau.

Scharfer, aber milder Auftakt, getragen vom Piment d'Espelette, der aromatische Wärme verleiht, ohne aggressiv zu wirken. Der Senf ist rund und gut ausgewogen, das Olivenöl fügt Cremigkeit und fruchtige Komplexität hinzu. Lang anhaltender Abgang mit einem angenehmen Kontrast zwischen der Schärfe des Piment und der Süße des Senfs.

Empfohlene Kombinationen

Ideal zum Würzen von gegrilltem oder gebratenem hellem Fleisch, passt hervorragend zu Huhn, Schwein oder Lamm. Dieser Senf passt hervorragend zu Wurstwaren und Terrinen und verleiht auch Salatdressings, kalten Soßen und Marinaden eine subtile Note. Er kann auch Gourmet-Sandwiches oder gedämpften Gemüsegerichten eine raffinierte würzige Note verleihen.