Hell glänzende Robe, feine und fruchtige Nase, viel Frische im Abgang; zu Fisch und Meeresfrüchten.
Feine, frische Frucht und auch komplex verwobene Würze; zu Meeresfrüchten. Bio-zertifiziert.
In der Jugend lebhaft und ehrlich, später kandierte Früchte; zu Käse.
Feine Mineralität, fruchtig, ausgeglichen, rund; zu Fisch.
Apfel-, Birnen- und Zitrusaromen, Feuerstein-Charakter; zu weißem Fleisch.