Château Pavie, Saint-Emilion

Vignobles Perse

Château Pavie 2020, Saint-Emilion 1° Grand Cru Classé A - Parker 97-99

519,00 €

à partir de 402,02 €

(692,00 € L)

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Un vin complexe et corsé, aux notes de fruits noirs et d'épices, soutenues par des tanins veloutés. Finale longue et minérale.

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Description

Vigneron et vignobles: Château Pavie est une propriété de trente-sept hectares de vignes située sur un terroir d'exception avec une exposition tout aussi exceptionnelle : plein sud. L'ensemble peut être subdivisé en trois terroirs aisément identifiables : le plateau calcaire, la côte, et le pied de côte, tous situés à différentes altitudes au-dessus de la Dordogne.

Dégustation: Composé de 50 % de Merlot, 34 % de Cabernet Franc et 16 % de Cabernet Sauvignon, ce Pavie 2020 offre des notes de pudding aux prunes, de tarte aux myrtilles et de cerises enrobées de chocolat noir, complétées par des touches d'eucalyptus, d'anis étoilé, de cigares non fumés et de loam fertile. La bouche est corsée, structurée comme un édifice solide, avec des tanins mûrs et veloutés et une belle fraîcheur qui soutient les fruits noirs et bleus musculaires. La finale est longue, minérale et complexe. robertparker.com (20.05.2021)

Service: Servir chambré (16-18°C) pour accompagner des œufs meurettes aux girolles.

Vignobles Perse
6 Produits

Fiche technique

Contenu
0,75l
Millésime
2020
Taux d'alcool
14,5°
Allergènes
Contient des sulfites.
Emballage
CBO 1 bouteille
Cépages
Merlot 50%, Cabernet Franc 32%, Cabernet Sauvignon 18%
Recommandations d'entreposage
Vin de grande garde
Conseil de consommation
A boire chambré entre 16 et 18°C.
Goût
Sec
Producteur
Château Pavie, Vignobles Perse, 33330 Saint Emilion, France
Mise en bouteille
Mis en bouteille au Château

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