Winzer und Weingut : Das Terroir von Léoville Barton liegt auf einer der schönsten Kuppen aus Garonnaise-Kies, gegenüber der Gironde, im Herzen der Appellation Saint Julien im Médoc, 40 km nördlich von Bordeaux. Die verschiedenen Höhen des Kiesbodens, die der Fluss hinterlassen hat, charakterisieren das Terroir von Léoville Barton, das zusammen mit der Geschichte und den Menschen, die es geformt haben, einen der größten Rotweine der Welt hervorbringt. Der ton- und kieshaltige Untergrund ermöglicht es, die klimatischen Unwägbarkeiten des Jahres perfekt zu regulieren. https://www.leoville-barton.com

Verkostung : Ein weiteres großartiges, aber brutal tanninhaltiges Angebot des liebenswürdigen Anthony Barton, der tintenblaue/schwarze 2005 Leoville Barton, zeigt einen sensationellen Duft von Holzkohle, Glut, Unterholz, Zeder, Creme de Cassis und subtilen Röstaromen. Dieser St.-Julien ist schmerzhaft konzentriert (ähnlich wie der 2000er im gleichen Stadium), mit vollem Körper, bewundernswerter Reinheit und mehreren Schiffsladungen muskulöser Tannine und ist für eine 50-60-jährige Lagerung gebaut. Seine Reinheit und Präzision sind typisch für die heutige Weinbereitung, aber Barton macht sicherlich keinen Wein, der kurzfristig Freude bereitet. Dies ist ein weiterer 2005er, der viel Geduld erfordern wird. Voraussichtliche Reifezeit: 2020-2065. robertparker.com (30.04.2008)

Speiseempfehlung: Chambriert trinken (16-18°C) zu gegrilltem Rindfleisch servieren.