Une délicieuse sauce cocktail à base de moutarde, de ketchup et de mayonnaise de la maison Martin-Pouret, subtilement relevée au piment d’Espelette.

Producteur : La fabrication du vinaigre, la ville d’Orléans et la Loire sont étroitement liées depuis la Renaissance. À cette époque, les vins du sud de la France étaient transportés par bateau jusqu’à Orléans avant de poursuivre leur route vers Paris par voie terrestre. Au cours de ce voyage mouvementé sur le fleuve le plus sauvage d’Europe, certains vins pouvaient subir une seconde fermentation. Ils étaient alors mis de côté sur les quais d’Orléans et confiés aux maîtres vinaigriers de la ville, qui perfectionnaient leur transformation en vinaigre. C’est ainsi qu’est né le célèbre vinaigre d’Orléans.

Depuis 1797, Martin-Pouret perpétue sans interruption ce savoir-faire artisanal, avec une exigence de qualité toujours croissante. Grâce au travail des maîtres vinaigriers, au respect de cette méthode séculaire et à une quête continue d’excellence, Martin-Pouret produit des vinaigres appréciés dans le monde entier – aussi bien dans les cuisines de chefs étoilés que sur les tables des gourmets.

Ingrédients :
Mayonnaise Martin-Pouret (huile de colza, jaune d’œuf 7 % (provenant de poules élevées en plein air), vinaigre de vin blanc (SULFITES), moutarde (eau, graines de moutarde du Val de Loire, vinaigre, sel de Guérande, acidifiant : acide citrique, curcuma, arômes naturels, conservateur : disulfite de potassium, antioxydant : acide ascorbique), eau, sel, sucre, extrait de romarin),

ketchup Martin-Pouret (concentré et purée de tomates 68 % (origine France), vinaigre de vin blanc (SULFITES) Martin-Pouret, sucre, sel, fibres végétales, algues marines, épices (céleri), conservateur : sorbate de potassium),
cornichons,

moutarde onctueuse Martin-Pouret (eau, graines de moutarde du Val de Loire, vinaigre (SULFITES) Martin-Pouret, sel de Guérande, acidifiant : acide citrique, curcuma, arômes naturels, conservateur : sulfite de potassium, antioxydant : acide ascorbique),
eau, sel, sucre, extrait de romarin,
oignons, vinaigre de vin blanc (SULFITES) Martin-Pouret, piment d’Espelette, ail.