Château Carbonnieux 2015, Pessac-Léognan Cru Classé - DM 3L - Parker 92
282,00 €
(92,00 € L)
TTC
Château Carbonnieux 2015 – Pessac-Léognan (Cru Classé de Graves)
Région : Bordeaux, Graves
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Grand Cru Classé de Graves (1959)
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Notes des critiques
• Wine Advocate – Robert Parker : 91-93/100
• James Suckling : 93/100
• Wine Spectator : 92/100
• Decanter : 91/100
• Jancis Robinson : 16.5+/20
Description de dégustation
Robe : Grenat profond aux reflets violets.
Nez : Fin et expressif, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, myrtille), de cerise, avec des touches de fumée, de graphite et de bois noble (cèdre, vanille).
Bouche : Belle attaque, souple et précise. Tanins fins, bien intégrés. Milieu de bouche juteux avec une belle fraîcheur. Longue finale sur des notes épicées et légèrement torréfiées.
Accords mets et vin
• Viandes rouges grillées ou en sauce (bœuf, agneau)
• Volaille rôtie, comme le canard ou le pigeon
• Gibier à plumes
• Fromages affinés (comté, tomme de brebis, cantal)
| 3 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 3l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 14° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 1 bouteille |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, Cabernet Franc 5% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | SCEA A. Perrin et Fils, 33850 Léognan, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
| Certification environnementale | Haute valeur environnementale |
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Véritable classique. Moyennement corsé, profil structuré et une longue finale pénétrante. Le seul ingrédient manquant ici est le temps.
Ce domaine connaît aujourd'hui sa meilleure période depuis ses jours de gloire dans les années 1970, et le Giscours 2020 est excellent.
Des tanins souples, un profil charmant et enveloppant.
Un vin velouté, à la puissante croissante, avec une note finale d'une belle acidité.
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Belle robe rubis et opaque, nez particulièrement parfumé de petits fruits rouges et d’épices ; il saura accompagner la plupart de vos plats.
Raffiné, vif, sérieux, longue finale ; se marie bien avec le canard.
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