Château Tour de Calens, Graves 2015 - MAGNUM
34,00 €
(45,34 € L)
Bruttopreis
Konzentriert, elegant, Cabernet-Sauvignon-Prägung; zu Ente.
Winzer und Weingut: Château Tour de Calens ist ein kleines Weingut von 7,10 ha, das sich im Norden des berühmten Weingebietes „Graves“ am südlichen Ufer der Garonne in Beautiran befindet. Das Weingut ist von Wald umgegeben, der Boden gekennzeichnet von tiefen „Graves“, großen Kieselsteinen. Das Weingut wird von Alexandre Doublet, Sohn des Eigentümers Bernard Doublet bewirtschaftet. Man pflegt die „vernünftige Landwirtschaft“. Die Trauben werden vor der langen Kelterung sortiert und der Stiel entfernt. Der Wein wird in regelmäßig erneuerten Eichenfässern ein Jahr lang ausgebaut.
Verkostung: Schöne Rubinfarbe, in der Nase mineralisch mit starken Noten von Zimt, Heidelbeere und reifen Trauben. Die Struktur ist rundlich und sehr angenehm. Ein eleganter Wein.
"Feine, klare, klassische Cassisnase; elegante erdig mineralisch angehauchte Dunkelfrucht, elegant und saftig, wunderschön klarer, feiner, eleganter Wein, Bordeaux wie es sich gehört, und das zu einem Superpreis." M. Pronay
Trinkempfehlung: Dunkles Fleisch, Wildgerichte, Gulasch, milder Käse; Chambriert servieren (16-18°C). Dekantieren.
Alk. 13% Vol; Reife 5-10 Jahre; Cabernet Sauvignon 63%, Merlot 28%, Cabernet Franc 9%, in Barrique gereift.
| 5 Artikel |
Technische Daten
| Inhalt | 0,75l |
| Jahrgang | 2015 |
| Alkohol | 13° |
| Allergene | Enthält Sulfite. |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot |
| Aufbewahrungshinweise | Bis zu 15 Jahre lagerfähig. |
| Verbrauchshinweise | Zwischen 16 und 18°C trinken. |
| Geschmack | Trocken |
| Hersteller | Bernard et Dominique Doublet, 33640 Beautiran, Frankreich |
| Abfüllung | Mis en bouteille au Château |
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