Ein reicher, kräftiger und strukturierter Wein. Das Tanningerüst ist kräftig, aber sehr seidig und elegant und streckt sich zu einem besonders langen und komplexen Finale.
Dieses Weingut erlebt derzeit seine beste Zeit seit den glorreichen 1970er Jahren, und der Giscours 2020 ist ausgezeichnet.
Fruchtig (Brombeere), Holz, würzig, Orangenzeste, reife Tannine; zu Ente.
Deep garnet-purple colored, notes of cedar chest, cloves and stewed plums, followed by notions of cassis, dried Provence herbs and tobacco leaf with a waft of dusty soil.
„Ein schöner, eleganter Wein, mittelschwerer Körper, die Tannine sind glatt, die Materie vollmundig, schöner Hintergrund mit einem Cabernet von großer Klasse.“ Bernard Burtschy (4,5/5)
Ein Akkord aus sechs Flaschen trockenem Weißwein.
Strahlende Robe mit purpurnen Reflexen. Weicher und voller Auftakt. Langer Abgang mit seidigen Tanninen.
Ernest Rémy Extra Brut 2013, Blanc de Noirs Grand Cru: Apfel, Honig, Mineralität, seidige Textur, langer Abgang.
Eine sinnliche, rauchige, frische und glänzende Nase. Am Gaumen ist er wunderbar frisch und fruchtig, gleichzeitig dicht und mineralisch.
Fruchtig, fest, gute Länge, rund am Gaumen; zu Ente.
Ein Wein von großer Eleganz und Raffinesse, mit Noten von warmen Früchten und erdigen Untertönen. Üppige Tannine, außergewöhnliche Frische und ein langer Abgang.
Vollmundiger Wein, salzige Spitze, frisch und saftig, runde Tannine, elegant und ausgewogen.
Seidig, sehr frisch am Gaumen, Brioche, langer Abgang; zu Meeresfrüchten.
Tritan - international patentiert das brillante, spülmaschinenfeste, bruchfeste Glas der Profis!
Tritan - international patentiert das brillante, spülmaschinenfeste, bruchfeste Glas der Profis!
Ein ausdrucksstarker und gut strukturierter Wein, der eine schöne Tiefe und ein duftendes erdiges Finish aufweist.
Medium to deep garnet-purple color, fragrant scents of redcurrant jelly, Morello cherries, plum preserves and fresh blackcurrants, suggestions of red roses, cedar chest and pencil lead.
Kräftige und elegante Attacke, Tabak, Johannisbeere, Holz; zu Brathuhn.
Reicher, warmer Wein mit schmelzenden, aber lang anhaltenden Tanninen.
Reicher, warmer Wein mit schmelzenden, aber lang anhaltenden Tanninen.
Aromen von dunklen Beeren, Cassis, Tinte und weißen Blüten, gefolgt von einem mittel- bis vollmundigen, samtigen und umhüllenden Gaumen, der reichhaltig, vollmundig und charmant ist
Vollmundig, fest und schroff im Mund, mit kräftiger, muskulöser Frucht und einem robusten Gerüst aus körnigen Tanninen, endet er lang und schmackhaft.
Glänzende Robe mit goldenen Schimmern, blumige Nase mit Butternoten, im Mund reichhaltige und großzügige Struktur.
Mittlerer Körper, fruchtig, schwarze Johannisbeere, erdig; zu Lamm.
Auswahl aus einer Parzelle mit hundertjährigem Grenache, der von Pollus, dem Vorfahren des Winzers, gepflanzt wurde.
Auswahl aus einer Parzelle mit hundertjährigem Grenache, der von Pollus, dem Vorfahren des Winzers, gepflanzt wurde.
Mittel- bis vollmundig, reichhaltig und samtig, mit einem süßen Fruchtkern, lebhafter Säure und pudrigen Tanninen.
Zwetschgenschnaps, oder wie Quetsch, wie es dort genannt wird, hat im Elsaß sehr lange Tradition. Der Schnaps ist sehr fein aromatisch.
Lebhaft und elegant in der Nase mit Noten von Pflaume bzw. Feige. Sehr ausgeglichene Attacke, feine geschmolzene Tannine und komplexes Finale, das auch eine gewisse Frische zeigt....
Mittelkräftig mit einem soliden Rahmen aus körnigen Tanninen, bietet er eine mutige Frucht, die durch Frische ausgeglichen wird und in einem mineralischen Finale endet.
Eleganter und kraftvoller Pinot Noir aus Aloxe-Corton 1er Cru „Les Fournières“ 2023, mit roten Früchten und Gewürzen, guter Struktur und Lagerfähigkeit.
Seidig, großzügig, weich im Mund, weißer Pfeffer, Minze; zu Käse.
Der mittlere bis kräftige Geschmack, der von festen, körnigen Tanninen und viel Frische getragen wird, endet lange mit einem belebenden Zug.
Mittlere Komplexität, zart blättrig unterlegte süße Brombeerfrucht, präsente Tannine, noch etwas fordernd, mineralischer Nachhall.
Aromen von Cassis, Pflaumen und Lakritz, mittel- bis vollmundiger, tiefgründiger Gaumen mit guter Konzentration, lebhafte Säure und reichlich pudrige, strukturgebende Tannine
