Château Pédesclaux 2015, Pauillac 5° Grand Cru Classé - DM 3L - Parker 90
338,00 €
(112,67 € L)
TTC
Château Pédesclaux 2015 – Pauillac, Bordeaux
Profil général :
Château Pédesclaux 2015 incarne l’élégance et la finesse typiques d’un Pauillac de qualité, avec un équilibre harmonieux entre puissance et souplesse. Ce millésime, marqué par une belle maturité des raisins, révèle un vin à la fois riche et accessible, qui exprime parfaitement la complexité de son terroir de graves profondes.
Fiche technique :
Appellation : Pauillac AOC
Encépagement : Environ 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 5 % Cabernet Franc
Dégustation :
Robe : Rouge profond aux reflets violacés
Nez : Arômes intenses de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), d’épices douces, de cèdre et de tabac
Bouche : Attaque ample et souple, tannins fins et bien intégrés, belle fraîcheur et longueur en bouche. La structure est élégante, avec une finale délicatement épicée et minérale
Notes & critiques :
James Suckling : 92/100
Wine Advocate (Neal Martin) : 90–92/100
Vinous (Antonio Galloni) : 90/100
Decanter : 91/100
Accords mets & vins :
Château Pédesclaux 2015 s’associe parfaitement avec des viandes rouges grillées, un rôti de bœuf ou un gigot d’agneau aux herbes. Il accompagne également très bien les plats mijotés tels que le bœuf bourguignon ou les civets de gibier. Côté fromages, il se mariera avec des pâtes pressées affinées et des fromages de caractère. Sa finesse tannique et sa fraîcheur en font un vin élégant pour accompagner des repas de convivialité comme des dîners plus raffinés.
| 3 Produits |
Fiche technique
| Contenu | 3l |
| Millésime | 2015 |
| Taux d'alcool | 13,5° |
| Allergènes | Contient des sulfites. |
| Emballage | CBO 1 bouteille |
| Cépages | Cabernet Sauvignon 52%, Merlot 42%, Petit Verdot 6% |
| Recommandations d'entreposage | Vin de grande garde |
| Conseil de consommation | A boire chambré entre 16 et 18°C. |
| Goût | Sec |
| Producteur | Château Pédesclaux, Route de Pédesclaux, 33250 Pauillac, France |
| Mise en bouteille | Mis en bouteille au Château |
16 autres produits dans la même catégorie :
Le millésime 2017 à Château Palmer est précis, sans excès.
Juteux, puissant, élégant, avec des notes de cerises sucrées, des tanins mûrs, une touche minérale et une belle fraîcheur ; bon potentiel de garde.
Dense purple, sweet notes of underbrush, forest floor, licorice, black currants and a hint of lead pencil followed by a lush, ripe, surprisingly fleshy and succulent wine.
Mi-corsé à corsé, le palais est merveilleusement concentré avec des couches séduisantes de fruits noirs, une texture veloutée et une finale longue avec juste assez de fraîcheur.
Arômes complexes de fruits mûrs et d'épices; un accord parfait avec les viandes en sauce.
Un vin époustouflant aux arômes de forêt-noire et de cerises Morello, avec des tanins moelleux et une fin très parfumée.
arômes de cassis, de copeaux de crayon, de baies sauvages et de prunes, une bouche moyennement corsée, fraîche et complexe, avec un cœur profond et bien intégré.
C’est l’un des tout premiers seconds vins du Médoc. Comme son aîné, c’est un vin classique et élégant, marqué par une trame nette et bien dessinée à la finale longue et fraîche.
Un vin corsé et opulent aux arômes audacieux de prunes et d'épices, avec une texture moelleuse et une persistance fantastique.
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
